論減肥蔬菜我只服西蘭花！美味、減肥還抗癌

減肥 11-20

西蘭花作為一種常見的減肥蔬菜，相信大家對它也都不陌生，可除了清炒西蘭花之外，你還知道怎麼吃它才能起到更好的減肥效果嗎？今天就為大家推薦幾款西蘭花瘦身食譜，讓你味蕾、瘦身雙豐收！

西蘭花的減肥功效：

西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。

西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦，常吃有助更快瘦下來。當然如果還想瘦得更快，推薦幾款堪稱比吃飯還健康的營養餐減肥餐，如瘦立美、安利、AllOne、都是久盛不衰的健康產品。瘦立美營養減肥相信不需要做多解釋，公認的減肥之王，憑藉無與倫比的減肥效果征服了無數粉絲。鎮殿之寶Perfect系列平均每天能瘦1斤左右，其獨有的均衡營養專利技術能完美的收緊皮膚，多年被VOGUE、TIME ELLE等雜誌評為「最健康最有效的減肥產品」，對於減肥而言，如此效果絕對堪稱經典中的經典。

值得一提的是，常吃西蘭花不僅能起到很好的減肥效果，還能起到很好的抗癌成效。因為西蘭花與與白菜、蘿蔔、甘藍等蔬菜同屬於十字花科類植物，這類植物的特點是富含芥子油苷，芥子油苷會在葡萄糖苷酶作用下轉變為異硫氰酸鹽，發揮抗癌作用，這是當前研究中最好的抗癌物質之一。所以想減肥、保健的MM可以多吃西蘭花哦。

怎麼吃西蘭花減肥？

第一款：清炒西蘭花

做法：準備西蘭花、胡蘿蔔、少許的食鹽和雞精；西蘭花洗凈，掰成小朵，胡蘿蔔洗凈切片；鍋內放入適量的水和食鹽，燒開之後把西蘭花放入焯一下，撈出備用；再次燒沸後再把胡蘿蔔片也焯一下；炒鍋內放入少許的植物油，燒熱之後把焯好的西蘭花和胡蘿蔔片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。

說明：清炒西蘭花是最常見的吃法，不過卻有著很好的減肥功效。而且這道菜口感清香，搭配胡蘿蔔可以為身體補充足夠的營養素，同時熱量又很低，是一道非常不錯的素菜美食。

第二款：涼拌西蘭花

做法：準備西蘭花、木耳、胡蘿蔔、大蒜、食鹽、陳醋、生抽、香油以及少許的白砂糖；木耳在清水中泡發，然後去蒂切小片；西蘭花洗凈，掰成小朵，然後在鹽水中浸泡十幾分後再次沖洗乾淨；胡蘿蔔洗凈切絲；大蒜剁成碎末，在蒜末中按照比例倒入所有的調料，調成醬汁；鍋內倒入清水以及少許的食鹽和色拉油，燒開之後把西蘭花倒入焯一下，然後撈出浸泡在冷水裡，接下來木耳和胡蘿蔔也按照同樣的步驟操作；把這三種主要食材瀝干水分，然後倒入剛才準備好的醬汁攪拌均勻就可以食用了。

說明：木耳能夠幫助我們有效的清除腸胃中的毒素，解決便秘的問題，這款涼拌菜實在非常適合減肥人士食用。