黃豆蓮藕排骨湯的做法

By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】

• 排骨 250g
• 黃豆 2勺
• 蓮藕塊 適量
• 蔥段 2捆
• 薑片 2片

做法步驟

1、鍋中倒入清水600ml，放入排骨、蔥段、薑片，倒入花雕酒10ml，開火煮沸

2、撈出排骨，用清水洗凈

3、將排骨放入燉鍋中，倒入足量清水，加入蔥段、薑片、花雕酒，加蓋開大火煮沸後 轉小火燉煮30分鐘

4、加入泡發的黃豆、蓮藕塊，繼續加蓋燉煮1小時，關火

5、撒入鹽、胡椒粉，拌勻調味

6、盛出裝碗，即可享用

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