天氣冷了，蔬菜更貴了？不妨試試白菜燉豆腐，這個做法比肉還好吃
美食
11-21
現在北方地區的人民大多都不願意出門，因為現在北方持續的降溫，實在是太冷了，在北方的很多家庭，因為冬天比較寒冷，蔬菜通常會比較貴一些，所以很多家庭只能夠多吃一點白菜了，因為只有白菜是不會太貴的，所以白菜燉豆腐這道菜也成為了很多家庭的日常，其實這道菜真的是一道名菜了。
但是很多人都比較苦惱一個問題，白菜燉豆腐，味道一般，經常吃也真的會膩的，而且每次炒白菜燉豆腐的時候也比較費勁，因為豆腐總是會裂開的，翻炒起來特別的困難，那麼今天就教大家一個妙招吧，學會這個方法，豆腐不容易裂開，而且食物會更加的鮮美。
先將買來的豆腐切成塊，然後再浸泡到鹽水裡面。
準備食材：蔥，姜，蒜，辣椒少許，半顆大白菜，將浸泡好的豆腐撈出瀝干水。
然後再起鍋開火：倒入油，等到油熱之後，將蔥姜蒜辣椒全部放到鍋裡面開始翻炒，等到翻炒出香味，然後再倒入白菜翻炒，差不多了，再倒入少許的水，然後再放入豆腐就可以了。這樣菜炒出來之後，味道會更加的鮮，而且豆腐不容易裂開，更加的勁道，吃起來可能比肉還要香。
豆腐是一種非常富含蛋白質的食物，女生多吃一點豆製品，對身體還是挺好處的。如果你也是生活在比較寒冷的地區，到了冬天就不知道該吃什麼好，不妨就試試這一道白菜燉豆腐，這一道菜是很平常的家常小菜，做法也非常的簡單，而且這道菜的營養還是很豐富的。
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