清空冰箱邊角料的料理，雜燴蔬菜烘蛋，完全不費事兒

不需要技巧，真正的隨便做做就能好吃的一道西式快餐，平時冰箱里剩著的各種蔬菜的邊角料用這個法子一做，就全都解決啦，好吃還不浪費，食材都可以提前一晚準備好，當做早餐吃，有葷有素，營養全面，一點也不慌張。

材料：彩椒、洋蔥、西藍花、口蘑、聖女果、培根、乾酪、馬蘇里拉乳酪、雞蛋、橄欖油、鹽

做法：

西藍花切細切小，比較好熟

彩椒、洋蔥、口菇、聖女果全部切丁

培根切丁，大蒜切蒜末全部備用

把雞蛋打散，刨入乾酪，放在一旁備用

鍋內倒入橄欖油，加入蒜末炒香，繼續加入培根炒香

把所有的蔬菜都倒入鍋中翻炒，加鹽調味，不需要翻炒太久，切小丁之後很容易熟

把鍋內的食材轉移到烤碗內，淋入雞蛋液

最後撒上芝士，烤箱200度10~15分鐘

開吃啦~

今日的食物攝影小tips：如果把食物放在一個容器里拍攝會讓人覺得太單調，可以嘗試著把一份食材放到兩個甚至是三個風格相同的容器里進行擺拍，也容易有不錯的效果。

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