部隊伙食如何？戰士一天按多少錢的標準吃？
原標題：部隊伙食如何？戰士一天按多少錢的標準吃？
不知道大家有沒有看過《炊事班的故事》這部情景喜劇？班長胖洪還有手下幾名炊事兵，一起演繹著精彩繽紛的部隊小生活。其實這部劇讓我還是學生的時候，了解了部隊的生活，並為之嚮往。雖然只是輕喜劇，跟現實比稍有美化，但是藝術依然來源於生活，所以我們暫從這部劇來談談部隊的伙食。
一、在部隊里負責伙食的炊事班。大多數單位的伙食是由炊事班做的，不要以為我這句是廢話，小部分單位（院校、醫院、科研單位、基地和部分機關）是由軍需後勤部門，在社會上招標的食堂承包的，有專門的廚師，伙食還是和作戰單位有很大區別的。今天我們主要說說作戰單位（陸海空火箭軍武警等作戰單位）的伙食。炊事班是部隊一個比較神奇的存在，大家不要以為炊事班只會做飯，炊事班的戰士除了本職的炊事以外，更要精通連隊的各項專業，始終作為一個戰鬥員隨時參加戰鬥。炊事班一般是由司務長、炊事班長和四到五名炊事班戰士組成，一般連隊，每２５人編一名炊事員。炊事班長和給養員含在炊事員人數之中。但實際情況下，一名連隊的炊事人員保障25人壓力是很大的，所以加餐的時候可能會有一到兩名幫廚的戰士。炊事班的技術都是代代傳承的，很多戰士在入伍之前沒有做過餐飲或者做菜的經驗，但是在炊事班三個月，最多三個月就能獨當一面，完全勝任炊事班的工作。如果在炊事班一年的話，基本一個人就能完成一桌菜了。所以，誰說部隊不鍛煉人？炊事班就是個好例子。
炊事班的食材準備
二、營養豐富的大鍋飯。部隊的伙食並不是口味占首位的，畢竟眾口難調的因素在裡面，山西人喜歡吃酸的，四川人喜歡吃辣的，吳越的戰士喜歡吃清淡的，東北的戰士喜歡吃亂燉的。所以炊事班的伙食一般不是那麼有特色，以我們最常接觸的「家常菜」為主，並且用大鍋炒或者燉出來，一般是炒的居多，因為準備食材和方法盡量以簡單快速和口味差不多為主。我舉個例子，部隊餐桌上最常出現的幾種菜：土豆燒肉、清湯白菜、宮保雞丁、番茄炒蛋、素炒菠菜、菜花炒肉片、螞蟻上樹。其中出鏡率最高的就是菜花炒肉片和土豆燒肉了，各位當過兵的戰友都懂得。口味我覺得和小鍋里炒的差不了多少。但是不管什麼菜，營養都是互相搭配均衡的，戰士一天的訓練量很大，需要足夠的熱量和蛋白質，所以在營養上是絕對沒有問題的，如果你不怎麼訓練在部隊，很容易長胖的。
炊事班炒菜的大鍋
三、飯菜的種類和搭配。我們就說說一般的野戰單位、常務連隊、武警分隊所食伙食的種類和搭配。一般一周除了某天加餐以外，平時的伙食都是四菜一湯，兩枚主食，早餐也不例外。
早餐一般是兩種主食（饅頭、米飯、炒飯、麵條、炒麵等），一道粥（早上一般是粥），兩道炒菜（一般炒素菜和炒雞蛋為主，早上葷菜較少），一味鹹菜，奶或者雞蛋。
午餐一般是兩到三種主食，一道粥或者鹹湯（補充鹽水），葷菜兩道（燒燉炸為主，比如一個雞腿或者冬天的亂燉鍋），半葷一道（炒菜為主），一道素菜。
晚餐一般同樣兩道三種主食，鹹湯或者甜粥，葷菜一道，半葷兩道，一道素菜，一樣水果
下面可以看看一些實拍圖
一道主菜（土豆燉雞）、兩道半葷（腐衣排骨、荀瓜炒肉）一道素菜（黃瓜炒雞蛋）
一道主菜（冬瓜排骨）、兩道半葷（木須肉、萵苣炒肉）兩道素菜（西紅柿炒蛋和炒乾絲）
上面就是日常伙食，下面就說說聚餐的伙食。一般連隊會在每周六有次聚餐，一般會增加到六菜一湯，在上面的基礎上增加一道葷菜，一道半葷。有時候還有可能會是炊事班長別出心裁的傑作，比如做個炸雞，燉個肘子等。那時候可以開心的吃一頓。但是節假日的時候會有會餐！這個就是更豐富了，下面上圖啦。
各位看官是不是看餓了？這上面幾幅圖都能真實的反應部隊節日會餐的伙食。
四、各個單位的區別，網上流傳的「四類灶」下面就說說區別了，每個單位伙食並不是相同的，受地區物價和情況影響其實是很大的，甚至很多單位需要自給自足，條件艱苦。甚至不是每個單位都能每天吃到蔬菜！這個並不是誇大其詞，很多在邊疆和高原地區的單位會遇上大雪封山等惡劣天氣，有幾個月甚至半年外面的物資都進不來，那時候只能吃儲存的食物和罐頭，雖然說現在社會發展了不少，很多東西能運進來，但依然會有一些難以解決的困難。對他們來講，就算每餐伙食費很高都是沒有意義的，依然是那些儲存食物和罐頭。
還有就是兵種單位的區別，這個時候就要說說網上所流行的四類灶了。
遼寧艦上的伙食，已經嚇死我了...
目前我軍伙食的四類標準為：一類灶：戰士、與戰士同餐的軍官、國防施工分隊和駐生活條件艱苦的邊防、島嶼部隊; 二類灶：坦克和自行火炮修理分隊、坦克和自行火炮分隊、航空兵機務大隊、駐高原地區部; 三類灶：水面艦艇人員、飛行學校學員; 四類灶：常規潛艇人員、航空兵空勤人員、核潛艇人員。 按2009年標準， 「一類灶」每人每天11元，「二類灶」13元，「三類灶」23元，「四類灶」39元。
上面也寫的很清楚，這是按照2009年的標準，現在快過去10年了，標準早就變了，但是具體標準金額談也沒有意義，畢竟受各地區物價影響為主。而且這個分類實際上是有出入的，比如現在都是合成單位，一個單位里有很多兵種，修理分隊坦克分隊以及步兵分隊都是一起的，不可能因標準不同而區分伙食，有區分的僅僅是大單位與大單位之間和工種的區別，比如航空兵部隊和地面單位，雖然是一個合成單位，但是伙食不一。潛艇兵標準高的原因其實更多是因為潛艇兵在很多出海的情況下，無法吃到新鮮食物，而且飯菜做法不能像在陸地上煎炒烹炸。所以他們很多包裝和加工食品來補充能量，但是好吃嗎？貴且不一定好吃。但是在陸地上就不一定了！！他們的伙食標準足以碾壓其他單位。
另一點可以看到，我剛剛發上來的圖片都是一類灶，就已經如此豐富可口了。二類到四類區別應該是在菜的種類和菜品上了
五、不同情況下吃的可不一樣。在外訓場、執行任務、演習、海訓和戰時是不一樣的。戰時外訓場等可就不能像在營區那樣豐富了，菜品減少，但是量不會少，一般會變為一兩道大鍋菜，所有蔬菜魚肉放在一個鍋里燉，這真是名副其實的大鍋燉菜了。但是味道沒有想像的差，而且在野外情況下還會感覺很好吃。
外訓場和野外以炊事車或者挖地灶做的大鍋菜為主，味道可不差哦！
有一種伙食，可能大家都聽說過但是沒見，過那就是傳說中的單兵食品了！單兵食品一般在戰時或者外訓任務緊張的時候供戰士們補充熱量。種類很多，這裡老兵就暫時以單兵自熱和單兵乾糧說一下。
目前分為09和13兩種單兵自熱，單兵自熱食品是自然食品的一種，是我軍最新研製的新一代野戰食品，它具有食品接受性好，加熱時間短、品質高等特點，主要供部隊在野戰條件下食用，熱量可滿足中等軍事勞動強度的需要。分為二十餘種口味，但是口味這麼多，還是沒有飯好吃！很難堅持一直吃
這個單兵口糧是供部隊在訓練、演習及作戰時單個士兵食用的軍用制式食品，具備易攜帶和易使用的特點。但是，這個是非常非常不好吃，可是熱量高，一包下來就能讓你有飽腹感而且能快回復體力。
六、結尾
據統計，中國每年在士兵伙食上的花費高達10億元。不過從總體上講，中國作戰部隊的伙食水平仍落後於超會「享受」的美國，但品種和花色卻遠比美軍豐富。中國是個很會吃美食的民族，我們自古以來更是有「兵馬未動糧草先行」的金句，所以，感謝各位後勤單位的人員和炊事員，是你們日復一日地保障我們兩百萬戰士的伙食，也希望在你們的努力下部隊的伙食更好，戰鬥力更強，早日實現強軍夢。
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