風靡全球的中國「土特產」，潤肺又解乏，只用來泡水太浪費了！

對中國人來說，枸杞是很常見的「土特產」，不過在老外眼中，枸杞簡直就是不可多得的養生神物！ins上有好多人用它做蛋糕、早餐碗，也怪好看的～

為啥枸杞在國外也受到如此追捧？自然是因為它強大的保健功能啦！

作為「養生網紅」，枸杞在日常生活中變得越來越重要。不瞞各位，我司至少有60%的小夥伴桌上放著一瓶枸杞，下午泡幾顆喝著潤肺明目，緩解疲勞；熬夜加班嚼幾顆養肝又補腎～

不過即便是上班族，也不止能在保溫杯里泡枸杞，作為精緻的美食編輯，小果兒我絕不認輸！甜甜的枸杞除了煲湯，能做的美味還真不少呢，一起來試試吧～

1

枸杞百合燉梨

by 拾味爸爸

·主料·

梨｜1個

鮮百合｜10g

枸杞｜15g

·輔料·

紅糖｜5g

清水｜適量

·做法·

1.梨洗凈，削去外皮、切去果核，把梨肉切成小瓣。

2.倒入碗中，加入鮮百合和紅糖；加入適量清水，沒過食材。

3.拌勻後冷水上鍋，倒扣一個平盤防止水蒸氣迴流。

4.大火燒開後，繼續燉煮約45分鐘。

5.關火後，加入適量枸杞，就可以享用咯～

2

枸杞雞胸肉丁

by 千尋樹

·主料·

雞胸肉｜300g

枸杞｜50g

·輔料·

白鬍椒粉｜2g

鹽｜2g

生抽｜1茶匙

水澱粉｜1茶匙

蚝油｜1茶匙

香醋｜1茶匙

白砂糖｜1/2茶匙

料酒｜2茶匙

蔥姜蒜｜適量

水澱粉｜2茶匙

·做法·

1.雞胸肉切成丁，加入白鬍椒粉、鹽、生抽、水澱粉抓勻到上漿；枸杞用溫水浸泡，直到枸杞泡軟備用。

2.蔥切小段、姜和蒜切碎；蚝油、香醋、糖、料酒調成汁備用；泡軟的枸杞瀝干水。

3.熱鍋待油五成熱時候，下雞丁翻炒，到雞肉變色發白，雞肉炒變色後倒入蔥姜蒜翻炒出香味。

4.倒入第2步調好的汁，再淋入水澱粉，大火收汁。

5.汁水變濃後撒入瀝干水的枸杞，翻勻就可出鍋了。顏色醒目，味道可口，雞丁軟嫩入味，湯汁濃郁哦～

小貼士

雞丁炒的時候顏色不能太重，不然凸顯不出枸杞在整個菜中的點綴了，不用老抽，顏色太重了。

3

冰糖枸杞蒸荸薺

by 尖尖實驗室

·主料·

荸薺｜100克

枸子｜10粒

·輔料·

冰糖｜5顆

糖桂花｜1湯匙

·做法·

1.荸薺洗凈削去皮，沖洗乾淨，放入淡鹽水中浸泡幾分鐘。

2.浸泡好的荸薺控干水分放入碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞。

3.放入蒸鍋，大火燒沸後改中火蒸15分鐘；蒸好的荸薺取出，稍稍放涼。

4.食用前淋上糖桂花即可。清甜爽脆，生津潤肺的小甜品就做好啦～

4

枸杞發糕

by zy寶媽小廚

·主料·

麵粉｜500g

雞蛋｜2個

枸杞｜25g

·輔料·

白糖｜50g

酵母｜5g

清水｜少許

·做法·

1.酵母撒到溫水裡，10分鐘左右會散開，提前活化酵母；麵粉和糖拌勻，再磕入雞蛋攪拌均勻。

2.酵母水加入麵粉里用筷子攪，再倒點清水，攪成很稠的麵糊。

3.倒入8寸方形活底模具中（模具提前抹油，好脫模），手蘸水攤平，封上保鮮膜發酵，1～1.5個小時就能發到2倍大。

4.蒸鍋里提前加夠水，發糕生坯放屜上，放上洗凈瀝干水的枸杞點綴，大火燒開，上汽後蒸30分鐘即可關火。

5.關火後3分鐘後再打開，這樣可以有效防止回縮。取出後切塊即可～

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