這道家常菜一點水都不用放，鮮香誘人，好吃又下飯，做法還超簡單
焗烤香菇盅
這道家常菜一點水都不用放，鮮香誘人，好吃又下飯，做法還超簡單香菇在我們這算是冬天很常見的一道菜，我們家裡人也很愛吃這個，因為它不僅有菌類獨有的那種清香氣，做出來的口感也格外的鮮美，無論是煲湯還是炒肉絲，都特別的下飯。每次我去菜市場碰到有新鮮的香菇，都會買一些回家去做，不僅好吃，香菇也有很高的營養價值。
香菇裡面有豐富的維生素d，可以促進骨骼的發育，正在長身體的青少年很適宜吃香菇，可以長得高一點，而中老年人則可以強壯骨骼，避免得骨質疏鬆。香菇還有防癌的功效，它和木耳是蔬菜中的防癌之王，常吃可以有效的降低得癌症的幾率。香菇的脂肪含量也特別的低，正在減肥的人或者體重超標的人的食譜中一定要添上香菇。這是一道老少皆宜的美味。
想到做香菇不僅是因為他好吃，更是因為天氣寒冷的緣故，孩子的學校里有不少小朋友都感冒了，多吃香菇也有提高抵抗力的功效。這道焗烤香菇分享給大家，冬天一定要經常做著吃哦~
這是一道無中生有，黑白配的菜色，本來不想發了，但又想或許有人想試試就加減看啰~!!
香菇要買大一點的.才能裝一些材料...也可以鑲入肉餡~~蝦泥~~等
我因為是臨時動議的.就利用手上的材料隨便湊一湊.....
把切丁的材料攪打均勻並調味 ...加一點蛋汁與澱粉讓食材容易附著在一起.....
香菇先灑一點乾的澱粉.裝進去的材料就不會散開了...
再把材料鑲進去..要壓緊..
平底鍋用少許油先把有食材的那一面煎到金黃...
再翻面用小火把香菇燜五分鐘.讓香菇熟透了...
取出後鋪上起司絲...
進烤箱用上火約220度烤5分鐘.至表面金黃就好了...
利用原鍋把鋪底的豆芽菜也悶熟...稍為調味...
這就完成了....妳們有沒有發現?
這道菜沒有用到什麼油....除了起司以外...整個吃起來很清爽...
我家的晚餐~~
