沙縣小吃在美國關門，僅開張3個小時就被迫關門，卻是我們的驕傲

美食 11-21

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要說我們中國的幾個小吃「頂樑柱」，那肯定是蘭州拉麵、黃燜雞、煎餅果子和沙縣小吃了，無論走到哪裡，你總能看到這些熟悉的招牌，讓人疑惑是不是這些小吃已經在每個城市裡遍地生花。其實，不僅是在我們中國到處都有這些小吃，就連外國也引進了這些「頂樑柱」。

扁肉

我們就以沙縣小吃為例子，在今年進駐了日本，一度引發日本人排隊狂潮，基本上每天從開門到關門，都有絡繹不絕的客人前來品嘗沙縣小吃的美食。而現在，沙縣小吃在美國也開張了，但是開業的情況好像和在日本的時候不太一樣，因為這家小店開業才3個小時就被迫關門了。

蒸餃

這家沙縣小吃位於美國紐約的第八大道上，這裡是布魯克林新興華人區，也是最為繁忙的一個路口。人流量極大，交通方便，附近有很多上班族，所以這家小吃店成了人們最優先選擇的吃飯地點。在小吃店開業的第一天，場面可以說是極其壯觀，開業僅僅3個小時，店裡面的食物、餐具全部被一搶而空，不僅已經做好的食物被賣得精光，就連食材也全都被人買走，連做都來不及做，導致店鋪開張3小時就關店。

排隊的食客

店內的工作人員

你能夠想像嗎？一家沙縣小吃店剛開業3小時就被迫關店的理由是客人太多。美國人也好，中國人也罷，華人也同樣青睞沙縣小吃，雖然不是用餐高峰期，但是店鋪裡面仍然座無虛席，而外面也有很多人排隊。根據小吃店的老闆講述，在試營業期間，店裡面售賣的有扁肉、拌面、蒸餃、燉罐，有時候還會有紅燒肉、青菜和米飯的套餐，其實和我們國內的沙縣小吃沒什麼兩樣，沒想到在美國居然這麼受歡迎。