愛吃香菜的有福了，做成素丸子，比吃肉都香，一口一個真過癮

愛吃香菜的有福了，做成素丸子，比吃肉都香，一口一個真過癮

香菜，是一種神奇的蔬菜，有人愛它如命，有人避之不及。愛它的人喜歡它的濃烈味道，覺得香菜怎麼都好吃，沒有香菜的世界是黑暗的。

而對香菜避之不及的人會覺得，香菜的味道實在讓人難以接受，甚至還成立了反香菜聯盟，可以說是對香菜厭惡到極點了。

而兔兔呢，就是愛它如命的那一部分人。不管是炒菜，做湯，還是涮火鍋，香菜是絕對不能少的配菜，有時候甚至可以做成主菜來吃。

兔兔對香菜如此熱愛，當然要把香菜做成美味小吃盡情享用了。今天兔兔就介紹一種香菜為主料之一做成的美食，就是炸素丸子。愛吃香菜的，跟著兔兔一起來看看做法吧！

【配料】

香菜 / 胡蘿蔔 / 麵粉 / 五香粉 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、胡蘿蔔去皮，磨成胡蘿蔔泥備用，胡蘿蔔也可以擦絲。

2、取一大把香菜，和胡蘿蔔泥放入大碗中。這麼多香菜吃起來才過癮，哈哈哈。

3、繼續放入適量五香粉，食用鹽，雞精攪拌均勻，胡蘿蔔本身帶甜味，口味重的人可以多放點食用鹽。

4、放入適量麵粉攪拌均勻，麵粉可以邊攪拌邊放，攪拌至粘稠能成團的麵糊就可以了。

5、攪拌好的麵糊如下圖，很粘稠，但是不會很乾，自己把握吧。

6、鍋內放入適量油，插入筷子，筷子周圍冒小氣泡就可以開始炸了，用勺子挖一勺麵糊放入油鍋里，炸至兩面金黃就可以了。

7、炸好之後的香菜蘿蔔素丸子非常香脆，好吃，一口一個特別過癮。

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