香椿炒雞蛋，菜色金黃，鮮嫩清香，一盤都不夠吃！
美食
11-22
香椿炒雞蛋，菜色金黃，鮮嫩清香，一盤都不夠吃！
主料：鮮香椿200克、雞蛋250克
調料：熟花生油、精鹽
做法：
1、將香椿洗凈，放入開水鍋內先速燙一下，然後用冷水浸涼，撈出擠去水分，切末放入碗內。雞蛋磕入香椿碗內，加精鹽一起攪勻。
2、坐鍋點火，倒入花生油燒至六成熱，放入雞蛋液、香椿翻炒至熟，再淋少許麻油即成。
