吃不完的水果蔬菜換種吃法，竟能防治多種疾病，輕鬆呵護全家健康！
時下，關於酵素的各類養生產品大行其道，酵素真的適合所有人服用嗎？它對身體有哪些好處？關注養生的朋友，對這些問題一定有疑惑。本篇我們先來專業解答一些酵素的常見問題。
為什麼酵素對身體很重要？
酵素又稱為「酶」，是一種很特殊的複雜性蛋白質，它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的酶介質，它存在於所有活細胞內，啟動細胞活力，使細胞展現出各種生命現象，
也就是說體內沒有酵素，就不會有化學變化，也無法進行新陳代謝作用。
美國自然法博士亨伯特·聖提諾說：「人體像燈泡，酵素像電流，唯有通電後的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的只是一個不會亮的燈泡而已。人體內到底有多少酵素呢？現在已被發現並命名的酵素有七百多種，酵素的特效性已被注目，專家們正日以繼夜的加速研究，我們相信維他命時代後，就是酵素時代。」
一九九七年美、英、丹麥三位學者，因對酵素的先驅性研究而同獲諾貝爾化學獎。
酵素如何對抗疾病？
對抗疾病方面，消化酵素保證了人體的營養物質供應，即後勤保障；其次各種代謝酵素能夠有效地協助人體免疫系統進行工作。人體衛兵們—T細胞、B細胞、世噬細胞、殺手細抗體的「武器」就是免疫酵素群，沒有酵素參與，對抗疾病的任務是不可能完成的。
一個人的酵素儲存量和能量成正比。
隨著年齡逐增，酵素會慢慢減少，減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。當體內酵素作用衰弱或減少，就會有各種癥狀出現。
人體為何會缺乏酵素？
除了人體自有的酵素外，不足的酵素我們需要通過食物獲取。但酵素最怕高溫，如果溫度超過50度，則酵素大部分將被破壞，所以我們平時吃的多數食物，均已不含任何酵素。
酵素產品繁多，其實自己在家就能做
時下的酵素產品有很多，有粉劑、液體、膠囊等，消費者應該如何選擇呢？如何判斷酵素產品質量呢？
其實一般來說，普通人很難依據外包裝進行判斷，消費者也很難具備酵素的專業知識來辨別，但事實上，製作酵素並不難。
利用我們平日里一些吃不完的水果蔬菜，我們自己在家就能做。
今天帶大家認識一位自製酵素的達人：李阿姨。
李阿姨今年70了，
皮膚細膩白皙，身材也很苗條
，如果你不問，根本看不出來她已經到了花甲之年。完全不像我們想像中身材肥胖、面部皺紋等老年人常有的模樣。
在李阿姨家的廚房裡，常年擺著好幾桶發酵的果蔬，有枸杞的，有火龍果木瓜的，有黃瓜山楂的，五顏六色特別好看，讓人看著就想喝。
每個桶貼上面寫著
「美白瘦身」「預防三高」「補充睡眠」「孩子全營養」
……
這些都是李阿姨做的鮮釀酵素，但不是直接用水泡著那麼簡單，
裡面還需專用的發酵益生菌才行
。
我們拜訪李阿姨時，她指著這些發酵桶給我們詳細介紹了一番：
這是我兒媳婦想喝的，能
美白美體
，喝了人都苗條了一圈，她每天都帶一杯去公司喝，很多同事都跟著學做呢！
這是給我兒子做的，他經常加班太累了，能
補充精力。
這是給孫女做的，是
全營養
的，這個可比飲料健康多了！
這桶是我和老伴兒的，能
預防三高
的。這些都是剛做好的，待會我都接出來放到冰箱，想喝的時候拿出來喝，特別方便。
李阿姨告訴我：
原本她每次吃完飯都會感覺胃不舒服，脹氣，自從喝了鮮釀酵素，舒服多了，排便都比以前順暢了！
我們做這麼多種酵素，一定很麻煩，但據李阿姨自己介紹：
「一點都不麻煩，把冰箱里吃不完的水果切一下，按照如果鮮釀老師教的製作方法，幾分鐘就做好了，而且只要3天就能喝啦！有很多水果蔬菜搭配方法，一學就會！」
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在家就可以做出適合你的排毒鮮釀酵素
一學就會！
3天就能喝！
李阿姨說，要製作出對身體有幫助的健康酵素，必須注意三點：
趕快拿起小本本記下來哦！
第一點：做鮮釀酵素最重要的就是專用的酵素髮酵益生菌。
水果能不能發酵好，發酵出來的酵素是不是健康的有益菌，活性高不高，都是發酵菌在起作用。
如果發酵菌不好，水果泡爛了也做不成水果鮮釀酵素！
李阿姨用的是
富含28種益生菌，發酵專用配方，只有這種專用的酵素髮酵益生菌才能把水果蔬菜裡面的各種營養成分釋放出來，變成對身體有益的酵素
，而且
菌株都是法國
BIOPROX
進口
的如果鮮釀複合益生菌來製作的。
這個步驟不能省！最重要，所以選擇專用的酵素髮酵益生菌是最重要的一步！
據了解，李阿姨製作鮮釀酵素
選用的專用的酵素髮酵益生菌，菌株來自法國，活菌發酵
，效果更好更安全。
第二點：專業發酵桶
也同樣重要
李阿姨說自己之前在網上隨便買的發酵桶，結果做出來的酵素都沒有成功過，不是長毛就是變餿了！
直到用如果厭氧發酵桶，才一次就成功
，這樣的大熱天，3天就能喝，特別快！
第三點：要選對水果
才有不同效果
李阿姨指著自己做好的酵素給我介紹，水果作用不一樣做出來的酵素對身體的好處也不一樣：
火龍果、獼猴桃、木瓜、蘋果等減脂促代謝食材
適合
大肚子、想要減肥
的人
美體瘦身鮮釀酵素所需食材
西紅柿、
芹菜
、獼猴桃、
苦瓜、黃瓜
等食材
適合高血壓，高血糖，高血脂
的
人
預防三高
鮮釀酵素
所需食材香蕉
、
蘋果
、
火龍果
、
獼猴桃、黃瓜、蘋果
等通便養胃食材
適合
腸胃不好，經常便秘的人
養護腸胃鮮釀酵素所需食材
枸杞、紅棗、桂圓、桑葚等滋陰補血食材
適合
氣血虧虛，月經不調的人
補氣養血鮮釀酵素所需食材
燕麥
、
薏仁米
、
杏仁
、
枸杞
等降三高，凈化血液食材
適合
三高、心腦不好的人
養護心腦鮮釀酵素所需食材
黑木耳
、
銀耳
、
雪梨
、
枇杷
等
滋陰潤肺
食材
適合氣管不好，容易咳嗽
的人
防霧霾清肺鮮釀酵素所需食材
我在網上查了一下酵素，結果發現各種酵素粉，酵素液很多，但是鮮釀酵素寥寥無幾。
對於這個問題，特意請教了遼寧省藥物研究院副院長高聳，高院長說：
其實成品酵素為了運輸方便，都經過
包裝滅菌，活性受到了限制，一定程度上降低了酵素的營養價值。
鮮釀酵素的優點就是食材自備，用專用的酵素髮酵益生菌自己製作，活性更好，所以將水果蔬菜中的酶更大程度的釋放出來，身體更好吸收！
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3天就能喝！
講幾個案例給大家參考吧：
小珍，按照老師教的方法，自己購買了專用的酵素髮酵益生菌，製作了鮮釀酵素
喝了不到一周，瘦身的效果真是杠杠滴~
原本120斤，喝了一周115斤，堅持喝，幾個月下來現在已經100斤啦！
每天坐辦公室，再也不擔心肚子上長游泳圈了！
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王阿姨的老伴兒有高血壓，一到這樣的天兒就胸悶難受，現在每天喝保護心腦鮮釀酵素，明顯比之前舒服多了
血壓也由原來的157控制在121的正常範圍內了
飲用如果鮮釀酵素前 飲用如果鮮釀酵素後
秀秀，之前一直為自己的皮膚問題煩惱，皮膚暗淡黑黃，而且還經常長痘痘，很多皮膚科醫生告訴她都是因為自己的代謝慢，經常宿便導致的皮膚問題。
年初開始喝如果鮮釀酵素，幾天下來，排便順暢了，皮膚慢慢變好了！現在的皮膚又白又嫩，超美噠！
飲用如果鮮釀酵素前 飲用如果鮮釀酵素後
張阿姨，和老師學習做了預防高血壓的鮮釀酵素，原本高血壓，喝如果鮮釀酵素調理三個月，不僅血壓平穩，竟然意外減重23斤！身體輕盈了，精神狀態更好了，人都年輕了許多！
張阿姨自己製作的酵素，有給自己的防三高鮮釀酵素，有給女兒的美白護膚酵素，還有給老伴兒的降血糖鮮釀酵素，真是豐富多彩，營養豐富啊！
飲用如果鮮釀酵素前 飲用如果鮮釀酵素後
不同的水果，能做成不同口味和效果的鮮釀酵素，大家可以根據自己的需求DIY起來！
享受生活的樂趣，還能給全家人的身體帶來健康！
如果鮮釀酵素 一起做起來！
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在家就可以做出適合你的排毒鮮釀酵素
一學就會！
3天就能喝！
自測：如果有其中一條說明你需要補充酵素啦！
v 精神差、感覺累,愛瞌睡,老沒勁
v 臉上膚色暗沉，有色斑出現
v 月經不規律，氣血不通暢，手腳冰涼
v 肥胖，晚上吃的不多，運動量也增加了，但就是超出理想體重
v 已經出現了大肚子,有三高、心腦不好,總是感覺身體不舒服!
v 逐漸發現慢性病、老毛病越來越多,天天吃藥總不好
這些都是身體內缺乏酵素表現！
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您關心的問題，都有專業老師為您解答
※你是晚上洗頭的嗎？小病小痛就是這樣來的
※●臉上有個養生丹，每晚睡前捏一捏，調節全身氣血，大病小病都趕跑！
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