葉媽媽開小灶：吃了20種速食麵，發現這不泡不幹拌的創意吃法才是真方便之道

本期美食封面：

超詳細烹飪視頻：

本期食材：

速食麵餅、雞蛋液、

生抽、韭菜、

菜油、食鹽

貼心烹飪方法（圖片+文字）：

--步驟1--

1.韭菜切段，取出雞蛋液。麵餅放入裝沸水的鍋中快速煮開，麵餅可抖散且軟爛度適合入口倒出濾水

--步驟2-

2.趁此，往平底鍋中倒入菜油，放入雞蛋液，將雞蛋小火炒開

--步驟3--

3.雞蛋炒散，下入麵條，小火炒勻

--步驟4--

4.麵條快熟，依次放入鹽、韭菜、生抽，炒勻

--步驟5--

5.快速翻炒拌勻就可先取出麵條，然後把鍋中的配料（雞蛋、韭菜）剷出放到麵條上就能品嘗這創意速食麵了

本期「魔怔」提醒：

1.快捷、快吃、快樂此乃「真方便之道」（此處循環20遍）。

2.本期此美味只做「拋磚引玉」，如需DIY，請自行腦洞腦補。

3.炒制時，最好小火翻炒，以便控制食材炒熟和自拍。

4.速食麵過熱水時間的長短，決定麵條的軟爛度，請自行斟酌。

5.如果使用袋裝速食麵，那麼調味包可以拿來做成湯。

6.千萬記得：趁熱吃！！！

本期話題：

為什麼泡的速食麵和煮的速食麵味道不一樣？

（文末點贊喲~~~）

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