小雪節氣：暖身滋補正當時

文稿 | 儒風君整理

《月令七十二候集解》曰：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」

《群芳譜》中則說：「小雪，氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」

「小雪」是反映天氣現象的節令。進入這個節氣，天地閉塞而轉入嚴冬，黃河以北地區將會出現初雪，是時候提醒您的家人和朋友注意禦寒保暖了。

多食根菜，儲存能量

俗話說「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。」

意思是說春天可以吃花朵嫩芽、夏天則要吃綠葉蔬菜、秋天多吃當季果實，而冬天則要吃植物根莖。

來到小雪節氣，全國各地氣溫也逐漸降到0℃以下，許多地方初雪已經降臨，此時飲食應以保障身體禦寒所需的能量為基本原則。植物根莖當中富含澱粉和各種微量元素，因此小雪時節正是吃根菜的好時候。

1.荸薺

荸薺生在土壤里，外表是紫黑色，剝掉外皮之後露出雪白的果肉，有「地下雪梨」的美譽。

荸薺有生津止渴的作用，小雪節氣前後，北方大部分地區開始供暖，很多人出現上火癥狀，這種情況最適合吃荸薺，而且荸薺膳食纖維含量高，可以幫助腸胃蠕動，緩解便秘。

2.紅薯

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素，是很好的應季雜糧。推薦吃蒸紅薯、跟大米一起熬粥，都有健脾養胃的功效。

3.蘿蔔

蘿蔔生吃具有清熱生津，化痰止咳，涼血止血的作用，燉熟之後偏於益脾胃，消食下氣。從清熱生津的角度說，冬天蘿蔔顯然更適合生吃。但是自身腸胃功能較弱的人，還是建議加熱後再吃，以免出現腹瀉等情況。

4.山藥

山藥貌不驚人，卻有極佳的補氣效果。它含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能。較高的澱粉含量，也可以為抵禦寒氣提供較多的熱量。

5.牛蒡

牛蒡有「東洋參」的美譽，也被日本人稱為長壽菜，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維及維生素等營養元素，而且常吃對預防三高有一定作用，冬季可以適當多吃一些。

作息規律，動則暖身

初雪來臨前，要注意增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。

1.睡眠充足

冬季應該早睡晚起，最好不要遲於22點休息。熬夜晚睡會導致人體免疫力下降，加之小雪節氣後降溫明顯，太晚休息更易生病。

2.適當鍛煉

人們之所以畏寒怕冷，多是陽氣不足。中醫有「動則生陽」的說法，因此建議多做一些鍛煉，但注意以室內運動為好，如乒乓球、羽毛球、跳繩等，不要太劇烈，以免傷了氣血。

3.艾灸暖身

中醫經絡學指出，人體的背部屬陽。督脈從上到下沿脊柱縱向循行於背部，總督人體全部屬陽的經脈，有統率、督促的作用。冬季對背部進行艾灸，可以達到疏通經絡、養心安神、增強免疫力的作用，對患有慢性疾病的中老年人也具有一定的輔助調理效果。養生保健可以選取神闕、太沖、腎俞、湧泉等穴位，每天一次，每次30~40分鐘即可。

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