為啥孕婦都會有「怪」口味？營養師這樣解釋

原標題：為啥孕婦都會有「怪」口味？營養師這樣解釋

懷孕後，你不可避免地會對某種食物情有獨鍾，大概85%的女性都表示在懷孕期間至少有一種食物是她們特別想吃的。為什麼會有這種「怪」口味吶？「怪」口味代表什麼吶？本期營養師為你揭開「怪」口味的小秘密。

什麼原因引起的「怪口味」？

孕期女性都愛吃些什麼東西呢？一項調查結果發現約40%的孕媽咪最想吃的是甜食，33%的孕媽咪想吃鹹的東西。再次是辣的（17%）和酸的食物（如柑橘類水果、青蘋果及發酵食品）（10%）。有些人喜歡吃巧克力，有些人想吃紅燒肉，甚至有人會變得特別愛吃大蒜。

真是酸甜咸辣樣樣都有。有一個媽咪說，她懷孕時每天都要吃腌黃瓜，但寶貝出生以後，她卻連腌黃瓜看都不願意看上一眼。這種對某種食物的特別偏愛，好像來得無緣無故，又強烈得無法控制。

有些專家認為這種對食物的偏好是激素引起的，但也有很多研究證明，雖然懷孕對所有女性身體的影響都差不多，但每個人偏好的東西卻大不相同，這種原因是由很多方面引起的。專家表明：「誰也說不清孕媽咪這種對食物的慾望究竟是由什麼引起的，根本的原因現在還沒有科學的證實。」

有的「怪口味」不必緊張

孕媽咪們愛吃的東西並不是都能簡單進行歸類的，也不是所有的都很美味。有的孕媽咪特別渴望吃巧克力、辛辣食品、水果、土豆泥等，專家認為，想吃紅肉是因為需要補充蛋白質。如果孕媽咪吃了很多桃子，這可能是因為她的身體需要β–胡蘿蔔素的一種表現。

缺乏維生素B可能會讓你想吃巧克力。不過，專家也沒有發現太多孕媽咪偏愛某種食物與身體對營養需求的關係，所以，此類孕媽咪大可不必對自己的「怪口味」太過緊張，只要做到均衡營養就可以了。

有的「怪口味」媽咪需重視

有的孕媽咪特別渴望吃非食品類東西，如，泥塊、牆皮等，這種現象稱為異食症。吃下這些非食品類東西，對孕媽咪和胎兒都是有害的，就要引起重視了。異食癖主要是因體內缺乏鋅、鐵等微量元素引起的。缺鋅可引起味覺素分泌減少。

味覺素是一種含鋅的唾液蛋白質，是維持口腔黏膜上皮細胞的結構功能和代謝的重要營養素，故缺鋅可引起口腔黏膜上皮細胞增生修復和角化不全，易於脫落，脫落的上皮細胞易阻塞味蕾孔，使食物難以接觸或接觸味蕾孔不全，不易引起味覺，或造成味覺減退、味覺敏感消失，或致味覺紊亂，發生食欲不振、厭食或異食癖等臨床表現。

「怪口味」對寶貝的影響

1、偏食孕媽咪影響胎寶貝發育

有些孕媽咪在孕前就有偏食的習慣，等到懷孕後就更加肆無忌憚了，她們往往只吃自己喜歡吃的食物，一味偏好自己的「怪口味」，其實偏食和不合理的營養會影響胎兒的正常生長發育。如一些孕媽咪拒絕吃魚、奶、肉，只吃糧食、蔬菜，也有一些孕媽咪與此恰恰相反。但這些飲食習慣均不利於自身健康及胎兒發育。

如果只吃素不吃葷，孕媽咪及胎兒就會缺乏足夠的蛋白質、維生素、脂肪、礦物質，致使孕媽咪貧血、缺鈣、消瘦，胎兒體重低、大腦重量輕等；相反，只吃葷不吃素，孕媽咪會過度肥胖，血中膽固醇、脂肪含量增高，不僅自己容易並發妊娠高血壓綜合征及產程長、產後出血，胎兒也容易發育過大，成為巨大胎兒，從而造成難產、出生後低血糖、高膽固醇血症等不良後果。

2、「怪口味」孕媽咪導致微量元素缺乏禍及胎兒

在妊娠期間，由於胎兒生長發育和孕媽咪自身的需要，必須從飲食中獲得足夠的營養物質。尤其是妊娠頭3個月，受精卵處在分化最旺盛的時期，各種器官系統尚未形成，這時，孕媽咪所需的營養和微量元素越來越多。倘若孕媽咪偏食，身體所需的各種營養素得不到及時補充，必然導致微量元素的缺乏，禍及胎兒。

來源：媽咪寶貝傳媒

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