秦皇島正大食品：守護消費者「舌尖上的安全」

在追求健康生活的今天，素食主義一直以來也備受推崇，尤其是對於吃慣了大魚大肉的都市人來說，素食營養健康也就越來越流行。五台山作為四大佛教名山之首，素食文化氛圍濃郁，對素食產品要求較高，即將進軍五台山的正大食品企業（秦皇島）有限公司又如何保證其質量標準？

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據了解，正大食品生產加工流程式控制制點分為三步，從原輔料驗收到蒸制再到金屬探測，採用SPA系統+MES系統全面保證產品質量安全可控、可追溯。

同時，食品添加劑、農藥殘留、微生物等有害物質也難逃140餘項素食相關檢測標準的火眼金睛，守護消費者「舌尖上」的安全。

從產品本身來說，秦皇島蒸餃系列與市面上的其它蒸餃有所不同，工藝技術上的創新，讓整個素食蒸餃煥然一新。對於消費者來說，更注重的是蒸餃的營養與保險，尤其是素食蒸餃，因此，正大食品更多的通過液態保鮮的方式，在減少水分流失的同時，也能夠更好的鎖住蒸餃當中的營養成分，保持蒸餃新鮮。此外，多種食材合理搭配也令秦皇島蒸餃系列有了更加全新的口感。

正大食品企業（秦皇島）有限公司坐落在美麗的山海關，是正大集團在華投資的第一家食品深加工企業（外商獨資上市公司）。公司總投資近19億元人民幣，年產能逾10萬噸，引進歐盟、美國、日本等地區最先進的生產設備及加工技術，是正大集團從飼料、養殖、食品向餐桌延伸產業鏈的踐行者，是目前中國乃至亞洲投資最大、設備最先進、自動化程度最高的食品深加工企業。

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