評點全國各地最美味的燒餅，快來看看有沒有你的家鄉吧

「燒餅」在中華文化中有著非常悠久的歷史，在上古時期，我們的祖先就開始了烘培燒餅。燒餅作為一種主食，可以提供很強烈的飽腹感，同時味道非常不錯。而且燒餅有一個最大的特點，那就是易於保存和攜帶，因此在全國各地都有很高的人氣，各個地區也發展出了自己特有的燒餅文化，來看看全國最有名的5種美食吧！

1.蟹殼黃

蟹殼黃是江蘇的一種小吃，雖然名字叫蟹殼黃，但其實和螃蟹關係不大。這種小燒餅製作時會反覆擀麵，因此烤好後層層酥脆，非常美味。

2.鍋盔

四川的鍋盔，傳說是當年諸葛亮行軍時發明的，其中最著名的就是彭州的軍屯鍋盔了。軍屯鍋盔是肉餡兒的，發麵和配料都是一絕。烤制好的軍屯鍋盔，層層酥脆，一咬就掉渣，非常美味。

3.梅乾菜燒餅

梅乾菜燒餅是黃山的一道特色美食，個頭很小，但是非常酥脆。內餡兒是梅乾菜碎肉，咸中帶著甜，很美味。

4.驢肉火燒

滷肉火燒是北方的一種美味，其中保定的驢肉火燒最為出名。俗話說「天上龍肉地上驢肉」，足以看出驢肉有多麼好吃。

5.饢

新疆美食很多，但是其中最有特色的，還得是大餅饢。饢是在特製的饢坑中烤的，水分很少，烤得特別干，正因為如此，所以可以保存很長的時間，很適合旅行時攜帶。

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