今兒小雪!老北京旗人有哪些習俗?
(墨林格格的滿文書法:小雪)
今兒個是「小雪」
二十四節氣中排行第二十個節氣
各位瓷器,您今天感到寒冷了嗎?
是不是更盼著,如果能下場小雪就更好了?
雖有諺語:「節到小雪天下雪」
但古籍《群芳譜》中說
:"小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。"
所以到「一下雪北京就變成了過去的京師」,
瀋陽也就變成盛京。
還需要耐心等待哦
到了小雪這北京的冬天可真就有了「冬天的樣兒」
再不穿秋褲的,過了今天也會忍不住了,
所以到了小雪,咱真該注意了!
北京旗人老習俗「占雪」,開始「貓冬啦」
早年間,老北京旗人在小雪前後還有「占雪」的習俗,
只不過生活的改變,這個習俗漸漸淡忘了。
劉一達劉老師說過:
「按老年間的說法,
小雪也算秋天的尾巴、冬天的開始。
由於受到傳統農耕社會習俗的影響,小雪到來以後,
進入農閑時節,人們的生活比較悠閑,
而咱住城市的,開始『貓冬』啦。」
最重要的保養是八個大字兒:
外防濕冷,內防燥熱,
避寒就溫的同時,不要過度燥補。泡個腳,睡懶覺,
每晚可用熱水泡腳,或用一些中藥煎煮後浸泡,
比如花椒粉、生薑。泡20分鐘上床睡覺,
別搞到大汗淋漓~
睡懶覺化危機
冬天就要睡懶覺,像長壽的烏龜一樣,
睡在被子里,不要早起~
睡到9點再起床出去鍛煉~勝過一切補藥。
小雪前後開始玩兒「冬蟲」
「貓冬」中有個重要的樂趣:
就是玩「冬蟲」。
懷中揣著一個做工考究的葫蘆,裡面有隻好油葫蘆,
往往是高貴身份的象徵。到了清代,
北京旗人玩蟈蟈已成了一種文化。
雖然停了一陣,但後來又被人們拾掇起來了,
在這寒冷的冬天,又能聽到蟈蟈的鳴叫了。
農家腌臘肉,咱「冬臘菜」
過去,老話兒說「冬臘風腌,蓄以御冬」。
而北京旗人,好的是一口「冬臘菜」
臘肉咱可能不太講究,但是雪裡蕻是冬天的常備菜,
而咱愛的老字號「稻香村」也在這個節氣每年限量
都會有「小雪冬臘菜」,正是這雪裡蕻配臘肉
由於小雪正值寒潮和強冷空氣活動頻繁時節,
大家都會下意識把門窗關緊,
室內守著暖氣,再吃得熱乎點……
小雪時節,吃吃牛羊肉
家裡自己來盤兒蔥爆羊肉
高手自己燜點兒紅燜羊肉
三五好友聚聚涮羊肉
圍著熱爐子炙子烤肉
其實這樣盡情的吃喝,再「全副武裝」
加上室內空氣變得乾燥,
人體內熱發散不暢而上火。
所以咱也要注意點兒
小雪時節,也要清火防燥
乾燥不光是造成口腔潰瘍等小問題,最可怕的是:
乾燥這一點能讓體內失水,血液變粘稠,
讓老人暈暈乎乎缺氧、排便費力,
從而引發心血管風險。
咱北京產山楂,也饞山楂
山楂茶,可以泡著喝喝~
建議大家在家裡吃熱菜時
可多搭配些清火滋潤的食物,
如白蘿蔔、大白菜、菠菜、豆腐等。
白菜豆腐保平安,說的不是吃得清淡,
而是搭配吃,美味得到的同時也兼顧健康~~
總不能為了長壽過和尚生活吧!
另外,小雪時節還要多吃一些黑色的食物,
如黑米、黑芝麻、黑木耳
不僅可以補養腎氣、抵抗寒冷,
還能夠潤肺生津,具有很好的保健功能等。
小雪節氣,9個必做的事
1、多運動
小雪過後進入了寒冷的冬季,此時天氣異常寒冷,木枯草衰,萬物凋零,陰雪紛紛,常會使人觸景生情,抑鬱不樂。其時節改變情緒,調攝身心的基本方法就是運動,散步、打太極都不錯。
2、要防寒
從這個節氣開始,東北風颳得多了,由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾,這樣往往容易遭受風寒,因此,一定要注意防寒。
3、要防病
在冬天,老年人對寒冷刺激的適應性相對較差,因此也是心絞痛等心血管疾病的高發期,要注意保暖。每天清晨空腹喝一杯溫開水,可以降低預防心腦血管疾病。
4、多喝水
小雪節氣多喝水也可防內熱產生,緩解口乾咽燥、便秘、皮膚乾燥等不適。蜂蜜水可潤燥解毒,白蘿蔔水能清熱利尿,梨水可以潤肺止咳。
5、多睡覺
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起,最好不要遲於22點休息。
6、多喝粥
小雪過後,多食熱粥有益健康,如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。
7、吃黑豆
預防感冒是貫穿冬季養生的主題,而多吃黑色食物不僅能迅速補充熱量、防感冒,還能滋補肝腎、清瀉內火、保養肌膚。其中黑豆還有降低人體膽固醇的作用。
8、曬太陽
多曬太陽不僅能「晒乾」抑鬱,還能幫助身體合成維生素D。冬日晒太陽最好選擇紅色的衣服,時間以30分鐘左右為宜。
9、喝魚湯
葯補不如食補,食補的方式有很多,而其中湯補可謂是「食補之首」。魚湯含有全面而優質的蛋白質,還可緩解壓力、睡眠不足等因素導致的皺紋~
最後還有一些有意思的諺語,
給您小雪帶來點兒樂趣~
祝大家冬安~
節到小雪天下雪。
小雪節到下大雪,大雪節到沒了雪。
小雪封地,大雪封河。
小雪地不封,大雪還能耕。
小雪不把棉柴拔,地凍鐮砍就剩茬。
小雪不起菜(白菜),就要受凍害。
小雪不砍菜,必定有一害。
趁地未封凍,趕快把樹種。
大地未凍結,栽樹不能歇。
夾雨夾雪,無休無歇。
小雪封地地不封,老漢繼續把地耕。
小雪不耕地,大雪不行船。
小雪地能耕,大雪船帆撐。
小雪不封地,不過三五日。
小雪雖冷窩能開,家有樹苗儘管栽。
到了小雪節,果樹快剪截。
時到小雪,打井修渠莫歇。
小雪到來天漸寒,越冬魚塘莫忘管。
小雪大雪不見雪,小麥大麥粒要癟。
小雪封地地不封,大雪封河河無冰。
北京四九城


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