（聲音）雙匯豬肉遭遇連環禁售 罵雙匯為何成為時尚
原標題：（聲音）雙匯豬肉遭遇連環禁售 罵雙匯為何成為時尚
從今年夏天的第一例瀋陽非洲豬瘟事件開始，短短不到半年時間，豬瘟疫情開始滿天亂飛。前兩個月，我們還在討論「哪個省有了」，現在則在討論「哪個省還沒有」。人口密集的省份應該全都中槍了吧？好在農業農村部兩大官宣：一是傳豬不傳人，二是高溫可滅殺，於是各大豬瘟雖然讓各地有關部門、屠宰廠與養豬場焦頭爛額，廣大非業內的吃瓜群眾卻還是穩坐觀眾席，除了抱怨為什麼菜市場上的豬肉越來越貴了。
比較有懸念的故事是今年的10月31日。繼8月15日在雙匯公布半年報的第二天即傳鄭州工廠發現疫情之後，這是雙匯公布三季報的第二天，台灣當局稱在陸客丟棄的「雙匯火腿腸」里檢出了「非洲豬瘟基因」。台灣當局素以愛打小算盤著稱，比如它很想表達「大陸瘟得那麼火熱都把我們台灣給牽連了呀」，又不想被劃為疫區，於是這個情節生動的故事就出現了：台灣島是安全的，陸客入關前就已經丟棄了危險品，而我們把棄物送去「例行基因檢測」，則發現了100%相似的非洲豬瘟病毒植株……
大部分大陸人不是很了解台灣當局編故事的風格，他們秉承議會上表演打架的傳統，一向煽情有餘而智商不足，比如我就很難理解，如果不是故意的，每天過小三通的陸客的丟棄物那麼多，為什麼他們都要送去「基因檢測」，難道這是台灣免費的醫保項目不需要成本？而且你發現的是病毒么？「100%相同的基因片段」是什麼鬼？官宣不是說高溫可殺滅？火腿腸都是熟的這是常識，難道是趴在火腿腸上的病毒死不眠目的遺體？我讀書少你不要蒙我。
可以想像正在忙於開會的雙匯高管們接到這個消息時的懵逼狀態，他們完全不熟悉對岸的潑污水打法，既不公布具體檢測證據，又不要求檢測同批次產品，或者給出相關規定，只是柔柔弱弱地放了個謠言然後沒動靜了。然而經過高溫蒸煮的火腿腸怎麼可能有非洲豬溫病毒？難道這一包是假的，或者乾脆是生的？一貫作風嚴肅的雙匯百口莫辯，只能弱弱地在深市互動平台上嘀咕了一句：「高低溫產品都是經過高溫滅殺的啊。」更荒誕的是，這個時間點踩得這麼准，簡直巧合得就像一個陰謀。
自此之後，非洲豬瘟每在一地發現，當地的「有關部門」就發文不許進生豬產品，有些地區甚至直接在紅頭文件上指明不許雙匯進入。許多調入省當地屠宰廠們頗有重新收復失地的狂喜，唯一讓他們鬱悶的是，這麼好的市場行情，但是沒豬抓了。比如福建省，剛剛整過青山綠水工程，沿河豬場一律拆除，正處在水至清則無豬的狀態呢。
雙匯被當了出頭鳥，這是正常的，欲戴王冠必承其重么，作為龍頭，甚至幾乎是寡頭企業，在習慣「笑你貧憎你富」的地方，它一直是眾矢之的。「據中商產業研究院大資料庫最新數據統計顯示，2018年前三季度肉製品行業A股上市公司共有8家，這8家前三季度總營收達541.89億元，凈利潤為46.55億元。其中，河南雙匯是唯一一家主營業務收入超過百億元的企業，2018年前三季度其主營業務收入為365.16億元，位於肉製品行業A股上市公司收入排行榜首位，龍大肉食則以58.91億元排隊名第二，華統股份以36.71億元位列第三……」好吧你一家比後面7家加起來還多一倍多，樹大招風，一時間反對雙匯的言論滿天飛，似乎就是因為它的運輸車全國到處亂躥，非洲豬瘟才這樣密集傳播的。
消費者永遠是對的，所以雙匯一直保持沉默。這一次，各地看起來似乎風風火火雷厲風行，部分地方先後發文禁止其它地區生豬產品流動，似乎自己本地區的豬都是純潔無瑕的寶寶，肯定是被外來的豬肉帶壞的。至於這個範圍，應該嚴控到省、到市、到縣、還是到村鎮到豬場，居民是否只能吃自家後院養的那隻豬，去鄰村買肉就算犯法，至今尚無定論。有關部門的思路一向像現代醫學一樣直接有效，頭痛醫頭，腳痛砍腳，結果是什麼大家都看到了，非洲豬瘟事件越來越多，沒吃過二兩瘟肉你都不好意思和人打招呼。
非瘟雖烈，較之十五年前的非典完全不在一個量級，這種時候不乏有人祭出「企業的社會責任感」、「愛國的民族精神」之類的口號來針對雙匯，可是以雙匯一貫的風格，這鍋他們是不背的，人家老老實實安全生產每年交稅，遇到對岸挑釁的時候，沒有等到一句「高溫產品不可能有非洲豬瘟的病毒」的肯定，失望應該在所難免。
雙匯在美國買企業，進口豬肉產品平抑豬價，只是正常的經營行為，當然也要承擔兩國政要發瘋打架造成損失的風險，願賭服輸，本就無話可說。在現在「科技以豬為本」，在沒有生命危險的以豬為主題的熱點新聞中，罵雙匯已經成了一種時尚。無論哪個歷史階段，至今民智未開的部分人士中充滿了沒有腦子的阿Q，這是沒有辦法的事情。
大家都記得，八月份引起鄭州疫情的那車豬，來自數千里之外的黑龍江。不爭論到底是黑龍江的養豬戶貪差價送豬過來還是雙匯特地跑那麼遠去收豬，但事實上，豬販隨車持有的，是當地動檢出具的檢疫單。如果檢疫單真實有效，這些豬就應該是健康的。後來的調查表明，檢疫章甚至是冒認簽名，而這樣的事情在當地已是常態。雙匯在收豬時例行靜養檢疫，然後這群豬死了。如果它們不是送到雙匯而是其它的定點屠宰廠，也許還來不及死就身化白條打上檢疫合格章，擱到了當地菜市場的案板上。雙匯的產量，只佔全國豬肉量的不到3%，我相信，帶非洲豬瘟「基因」的肉，咱們都可能吃到過。
關於豬瘟的來源與防範措施，是不是泔水豬引起，迄今為止，未有定論，一切藥方，都只屬保健品範疇。但如果，我一個小民吃一點豬肉這麼小的事都已經提升成了關係國計民生的大事（真讓人受寵若驚），我希望，源頭豬場檢驗、屠宰廠過程檢驗、末端銷售檢驗，哪怕只是震懾性的抽檢，都實在一點，認真一點，不要糊弄人；對所有廠商一視同仁，合格的過，不合格的不過，創造健康公平的市場競爭環境，則為民之幸也。
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