買豬肉的時候，記住避開這「3種」，賣豬肉的表示自己都不吃

和其他肉類相比較起來，我們國家的豬肉銷量應該還是最大的，大家平時去市場買肉的時候，相信購買最多的也是豬肉吧，偶爾買一些別的肉類，只是為了換換口味，豬肉是比較適合大眾口味的一種肉類，也沒有什麼特殊的怪味，大部分人都是可以適應的，而且它的營養價值也比較適合中國人的體質，容易被人體吸收，那麼大家在選購豬肉的時候，有沒有注意到一些細節呢？今天都就給大家分享一下，選購豬肉時需要注意事項，想要買到更安全，放心的肉，一般需要避開這3種，很多賣豬肉的自己都不願意吃。

1、 看起來顏色發白的豬肉

我們在選購豬肉的時候，首先要看它的顏色，如果顏色不夠紅潤，看起來沒什麼光澤，而且還有發白的狀況，那我們就不要選擇這種肉了，正常情況下，豬的顏色是比較鮮艷的，看起來也特別的紅潤，如果豬肉的顏色不正常，就說明豬肉不夠新鮮，可能是放置了一段時間的，水分如果流失的比較嚴重就會發白，想要買到新鮮的肉，就不要選這種顏色。

2、 摸起來沒有彈性的豬肉

我們在購買的時候可以用手進行按壓一下，看一下它的肉質會不會有彈性，因為這個憑肉眼是不容易發現的，如果用手壓下去，很快就彈回來，那就說明它的彈力還是非常好的，如果用手按壓下去回彈的比較緩慢，那就說明這個肉不夠新鮮，特別是看到一直呈現一個坑，如果時間放久了，水分流失嚴重就會有這個情況，所以一定要選按壓有彈性的肉。

3、 注過水的豬肉

有一些豬肉是經過注水的，這是一些不良的商家為了顏色好看，重量更重一些，把豬肉經過注水以後再賣，經過注水的豬肉，它的質量就會大打折扣，吃起來口感也會明顯的不好，我們可以用一點力把豬肉按壓幾下，如果很容易被擠出水分來，就很有可能注過水，經常食用這種豬肉，可能會對身體造成傷害，如果買到這樣的肉會非常的不划算。一般沒有被注過水的豬肉，按壓不會容易出水的，大家可以試試。

平時大家在購買豬肉的時候有沒有經過很好的篩選呢？想要吃得更健康安全，我們在購買的時候還是要花點心思來選的，大家平時注意到這幾點了嗎？

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