二十四節氣飲茶單品之——冬季該如何飲茶

飲茶

上一期文章里，我們講到了被聯合國列入非遺的二十四節氣，也講到了茶的種類，那麼今天，我們就把這節氣和茶結合起來跟大家聊一聊健康飲茶的問題。

從中醫養生的角度來看，秋季起於立秋節氣，緊鄰大暑，又熱又濕；結束於霜降，已近立冬，氣候又干又冷。因此，秋初和秋末雖然同在一個季節，但氣候卻完全相反，所以，不管是治病還是養生，如果只是簡單地跟著四季走是不夠的，還要跟著節氣走。

不同的茶屬性不同，對人產生的影響也不盡相同。冬天是個美麗的季節，一片片銀裝素裹，雪花飄落又不乏俏皮可愛，它與悶熱的夏季不同，冬日裡的寒風是真真實實扎進血肉的，所以冬天飲茶，還是要多一些驅寒暖胃的才好。

立冬是冬天裡的第一個節氣

從這一天開始，氣溫便開始下降，宜滋陰補陽、少吃生冷食物。

宜飲：武夷岩茶（屬烏龍茶）

武夷岩茶岩骨花香，性質溫和，適中的發酵給人舒適的溫暖。

武夷岩茶中含有多種如鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅、鈉、硼、硫等的礦物質，還含有豐富的氨基酸等，能很好地幫助我們補充各種營養所需，而且它可溶於水的糖分很少，屬於低熱量飲品。

冬天裡的第二個節氣是小雪

此時為初雪階段，降水出現雪花，氣溫迅速下降。需要驅寒暖胃。

宜飲：滇紅（屬紅茶）

熱情奔放的滇紅，花蜜香撲鼻而來，滋味甜醇濃強但又不失勁道，非常適合冬日引用。

它能祛寒暖胃，助溫補腎；而且還有健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂等功效。

冬天裡的第三個節氣是大雪

此時北半球晝短夜長，降雪量上升，地面可能有積雪，這也意味著正式進入嚴冬。

宜飲：台灣凍頂烏龍（屬烏龍茶）

一杯暖和舒適的台灣凍頂烏龍，焙火的韻味與微蜜的花香乳香恰到好處。

凍頂烏龍還能夠提高分解脂肪的酵素，提高脂肪代謝量，適合冬日飲用。

冬天裡的第四個節氣是冬至

氣溫持續下降，從這一天開始，北半球白晝慢慢變長。

宜飲：普洱熟茶（屬特種茶）

冬至，氣溫持續下降，最適宜溫補。普洱熟茶茶性溫和，對胃的刺激性很小，有養胃、護胃、暖胃、降血脂等功效，比較適合中老年人群。冬日養生再好不過了。

冬天裡的第五個節氣是小寒

冷氣積久為寒，但寒冷程度還沒有達到極點。

宜飲：廣西六堡茶（屬黑茶）

小寒時節里宜飲老六堡茶。經過深度發酵，湯色紅亮、滋味醇厚的六堡茶茶性溫厚，既可飽食之後飲之助消化，亦可空腹飲之清腸胃。

發酵後，多酚物質被氧化，刺激性物質減少，能溫和驅寒，補益身體。

冬天裡的第六個節氣是大寒

大寒時節，生機潛伏，萬物蟄藏。

宜飲：康磚（屬黑茶）

康磚適宜洗茶後煮飲，少數民族同胞多用其調製酥油茶來搭配食物，不僅因為其滋味醇厚，驅濕禦寒，而且它還有幫助消化吸收和補充維生素、微量元素等多重功效。

冬天裡不同節氣所對應的飲茶單品，小編就給您羅列到這了，有不同見解的朋友可以留言給我，我們取其精華去其糟粕一起學習、一起進步。

本文節氣圖片選自插畫師木殼人的「二十四節氣」系列圖

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