鴿子美味又滋補，教你5種營養做法，常吃改善血液循環，面色紅潤

鴿子美味又滋補，教你5種營養做法，常吃改善血液循環，面色紅潤

鴿子不僅有補腎的功效還可以排毒，因此常吃鴿子是有益健康的，但是鴿子肉其實很難做，想要保持鴿子肉質的緊實和新鮮需要一定的技巧，今天我們就來介紹幾種鴿子的做法，不僅美味還非常滋補。

1、木耳鴿子湯

木耳是眾所周知的的綠色食品，潤肺排毒，和鴿子一起吃，二者排毒的功效會加倍，雖然木耳本身幾乎沒有什麼味道，但是木耳淡淡的清香加上鴿子的鮮美足以讓這道菜變成一道美食。做法是先將鴿子處理好後和泡好的木耳一起放入清水裡大火煮開，然後轉小火大約一個小時，加入鹽、味精後即可出鍋。

2、紅棗枸杞鴿子湯

紅棗、枸杞洗乾淨備用，在鍋中加入清水，放入處理好的鴿子小火燜蒸一個小時後加入枸杞和紅棗繼續煮半小時，加入鹽、味精即可出鍋。枸杞明目補腎，紅棗補血、提高身體免疫力，常喝紅棗枸杞湯可以很好的改善血液循環，讓面色看起來更加紅潤。

3、党參黃芪鴿子湯

將鴿子洗乾淨後切塊，然後和党參以及黃芪一起下鍋燉煮，一個小時後出鍋加入調料即可。這道湯不僅鮮美可口，營養也很豐富，對於人體有排毒滋補的作用，尤其是對於手術後的病人有很好的恢復作用。

4、山藥鴿子湯

將山藥清理好後切成片裝備用，然後將鴿子處理好後放入高壓鍋中二十分鐘後放入鍋中注入清水，加入處理好的山藥，加入料酒、鹽煮大約半小時後即可出鍋。山藥鴿子湯含脂肪量非常低，有降三高、補腎養氣的功效，因此常吃有益於身體的健康。

5、松茸鴿子湯

松茸提前泡好、洗乾淨，祛除其中的沙子和雜質，鴿子處理好後放入鍋中加入清水和少量的黃酒焯一下，起到去除異味、雜質的作用，然後將鴿子放入砂鍋中，注入適量的清水，然後加入松茸和切好的薑片熬煮二十分鐘即可，松茸鴿子湯不僅味道融合了鴿子的鮮美和松茸的清香，同時還有解毒和祛風滋養的作用。

鴿子美味，雖然湯的味道不如其它做法味道更加醇厚，但是卻是最能保留其本身營養的做法，在做的時候要注意火候的掌握，以避免鴿子肉過老或者營養不能完全燉出，常常吃鴿子湯，美味又養顏。

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