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印度的這口鍋太大了,一次就煮800斤咖喱蔬菜湯,供2千多人吃

看到圖中的這口超大的鍋了嗎?這是印度的一口大鍋,是專門為一些來寺院里參所拜的人準備食物用的。一種會用來來做蔬菜咖喱湯,這一口超大的鍋,一次能做蔬菜咖喱湯差不多有800多斤呢!印度人一日三餐都離不開咖喱的,他們的吃法就是用做好的的小餅蘸著這咖喱一起吃。這蔬菜咖喱湯的做法也是很特別的。

先是在這鍋里放上大量的油,因為鍋比較大,放的油自然也就多了,油放好之後,還要把切好的一些洋蔥、西紅柿、青椒等放到裡面去翻炒。鍋這些菜的鏟子也是特製的,特別的長,看起來就像是鐵杴一樣的。在把這菜炒好一會後,還會在裡面放上大量的咖喱粉,然後再放上大量的水,再把它們用大火猛熬。

大概煮上兩三個小時,這一鍋超大的咖喱蔬菜湯才做好。裡面放的大量的蔬菜,全都被煮了成了漿糊。這顏色看起來也是清一色的咖喱色。

而且還是很濃的。

吃的時候,吃飯的人會做在地上,等著專門的人把這蔬菜咖喱湯給裝在他們的碗裡面。這一個大大的房間里,一次可以坐上2千多個人呢!煮好的這800多斤蔬菜咖喱湯,就分給他們吃。

除了這咖喱湯之外,每人還會分2個剛為烙好的小餅。看看這種超大鍋是不是特別大的?有見過這麼大的鍋嗎?

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