德國機構評測25款巧克力，最貴產品質量反最差

德國之聲訊，德國消費品評測協會日前在對25款市面上的巧克力產品進行研究後發現，儘管德國的巧克力普遍質量較高，更貴的巧克力並不意味著更好的質量。

測評方將國際知名的德國巧克力品牌——Lindt、Merci和Milka與打折超市售賣的低價巧克力進行了比較，並對其進行了排名。排名的指標包括口感、味道等層面，但同時也涵蓋了巧克力的健康程度——即有害成分的含量、細菌的水平、包裝和配料表的準確度。

評測機構表示，最好的巧克力應當具有綿軟的口感、可可和焦糖的味道；具有光滑的表面並能沿著巧克力塊的溝槽輕鬆掰開。

測評中表現較好的巧克力包括瑞典的「Marabou Mj?lk Choklad」、德國的「Merci Edel-Rahm」和「Milka Alpenmilch」等品牌。令人意外的是，打折超市Aldi內銷售的「Moser-Roth」巧克力也進入了排名的前列。

最為著名的德國巧克力Lindt儘管在口感和味道等方面並不輸其他品牌，其包裝卻存在一定誤導性。評測人員發現，該品牌香草巧克力包裝上畫有香草豆圖樣，但實際上只含有香草提取物。

測評中最為昂貴的巧克力，比利時廠家Godiva生產的牛奶巧克力在評測中排名倒數第一。該品牌100克巧克力塊售價高達6.95歐元，但評測人員發現其含有高於其他所有品牌的鎳。

在所有25個品牌中，有15個被評測協會判定為「好」，9個為「較好」，只有Godiva的牛奶巧克力被定為「及格」。

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