世界上有很多難得的食材，數量少，價格高，所以很多人都是只聞其聲不見其物，也有很多是連「聲」都不知道的。我們熟知的鮑魚翅肚隨著生活水平的提高，很多情況下都是可以吃到的，但是其他的就不一定了。像是山葵、白蘆筍、白松露都是極其難得的珍貴食材，價格也極其高，一般人消費不起。但是黑松露這種世界上「最昂貴」的食材，確實生活中可以獲得的，儘管價錢還是很高，但是還是有能力購買的，但是具體要怎麼吃，還是看看小編說的這種做法吧，家裡有條件的可以試試做這種早餐包。世界上「最昂貴」的食材之一，可能是你唯一聽過的，用它做早餐吧。

黑松露煎牛柳包

By 悅美食

配料：

麵粉 適量、黑松露 適量、香菇 適量、牛柳 適量、食油 適量、精鹽 適量、黑松露醬 適量

烹飪步驟：

1.牛柳切小丁，加鹽和生粉 油腌制

2.香菇切粒，黑松露切粒

3.開鍋入油 把香菇炒香

4.加入牛柳炒熟 加入少量的水 加鹽和糖 加入一點雞粉和雞汁

5. 然後勾芡

6.麵粉里加入少量的泡打粉 和面

7.和好面後開始加入用炒好的牛柳餡 和黑松露醬 包包子

8.包好後放入蒸鍋內蒸熟

9.鍋內入油 放入蒸好的包裝，煎制兩面金黃 裝盤 點綴少量黑松露醬

烹飪小貼士：

1、黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、雄性酮等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。

2、其所含的雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效，鞘脂類化合物在防止老年痴呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性，多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用於保健養身。

3、黑松露，也稱塊菌，是一種生長於地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平，色澤介於深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，難以形容，就目前所知主要分布於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區，成熟期在每年的11月到次年3月份。

有條件的可以試試？

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