冬季驅寒必吃的4類食物

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寒冷的天氣會讓大家感覺手腳冰冷，全身打哆嗦，想要身體不怕冷多穿衣服是一方面，我們還要了解在冬天吃什麼食物能夠驅寒保暖，那麼大家知道冬天吃什麼不怕冷嗎？驅寒的食物有哪些？下面為推薦4款食物。

牛肉

牛肉含的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，寒冬吃牛肉，有暖胃的作用，一直被譽為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

羊肉

俗話說：「冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。」 吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

雞肉蔬菜湯

原料：土雞半隻、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、捲心菜4大片、薑片、鹽適量。

做法：雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出；鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右；再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最後加入鹽調味即可。

木耳蔬菜湯

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量。

做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎。甜椒和蔥均洗凈切碎。待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。

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