花粉症患者的福音？OMEGA-3脂肪酸可有效緩解過敏性結膜炎

科技 11-23

魚油和亞麻籽油中富含的 DHA、EPA、α-亞麻酸等 OMEGA-3 脂肪酸的攝入可有效改善過敏性結膜炎（花粉症）的癥狀——順天堂大學的研究團隊日前成功探明了機理。OMEGA-3 脂肪酸的攝入，可以使結膜中誘發過敏性癥狀的多種炎性脂質介體明顯減少，從而緩解花粉引起的過敏性結膜炎的癥狀。這一研究結果對開發花粉症等患病率極高的過敏性結膜炎的新的預防方法和治療方法極具價值。研究成果已經於2018年11月1日發表在美國科學類雜誌 The FASEB Journal 網路版上。

此前，OMEGA-3 脂肪酸的攝入有助於改善過敏性疾病癥狀，作為經驗之談廣為人知，但詳細的作用機制尚不明確。

此次順天堂大學的研究為：

運用嚴謹的小鼠實驗證實了OMEGA-3脂肪酸的攝入能夠改善過敏性結膜炎；

經過縝密的脂質分析，明確了攝入的 OMEGA-3 脂肪酸通過抑制脂質介體的產生來改善過敏性結膜炎癥狀的機理。

OMEGA-3 脂肪酸的攝取是一種對人體極其安全的介入治療法，今後將進一步驗證，對於人類花粉症患者，OMEGA-3 脂肪酸的攝入能否成為有效的治療方法。

首先，研究團隊在實驗中使用歐美花粉症的主要過敏原「豚草」花粉，使小鼠患上過敏性結膜炎。為了驗證OMEGA-3脂肪酸的食用效果，在小鼠飼料中加入了4%富含 OMEGA-3 脂肪酸的亞麻籽油，連續餵食兩個月，之後與正常進食（無亞麻籽油攝入）的小鼠進行對比，最終證實了攝入 OMEGA-3 脂肪酸的小鼠其花粉過敏性結膜炎癥狀得到了有效改善。（圖1A）

之後，為了驗證OMEGA-3脂肪酸對過敏性結膜炎的作用機制，研究團隊採用質譜儀對結膜中的脂質介體進行了全面解析。在正常進食的小鼠的結膜中檢測出了前列腺素類以及血栓素、白三烯B4等誘發過敏性炎症的各類炎性脂質介體；而在攝入了OMEGA-3脂肪酸的小鼠的結膜中這些炎症脂質介體明顯減少，OMEGA-3脂肪酸EPA則大量增加。（圖1B）