切皮蛋總粘刀？只需用一根棉線，輕鬆快速且皮蛋完整無缺！

皮蛋又稱松花蛋，是一種傳統風味蛋製品，成為了眾多人喜歡吃的一種食物，皮蛋富含豐富的蛋白質和膽固醇，也具有一定的營養價值，常吃皮蛋能夠起到溫補健身、促進消化吸收、清涼消暑的作用，但每次切皮蛋的時候總是粘著菜刀，那麼今天小編向你們分享兩個快速切皮蛋的小妙招！

第一個小妙招：

我們準備的小工具很簡單，只需要一根棉線，切記一定要使用乾淨的棉線哦，現在棉線的兩頭分別系一個圈，系好以後將它套在食指和拇指上，另一隻手拿著皮蛋，就可以開始切了，切好的皮蛋完整無缺，是不是很簡單呢？

第二個小妙招：

稍微比第一個小妙招複雜一點，但效果卻非常顯著哦，準備幾個皮蛋，將它連皮帶殼放入蒸屜里蒸五分鐘左右，關火以後不要立即取出，讓它在鍋里燜幾分鐘。

蒸好以後將皮蛋殼敲開，放入涼水中浸泡一下，這麼做的原因是因為更容易將皮蛋殼剝下來，而且一點都不粘殼，再用小刀將皮蛋切成四瓣，而且煮過的皮蛋一點都不粘刀。

小編教給你們的這兩個小妙招是不是很簡單呢？而且方法非常簡單實用哦，你們比較喜歡哪個切皮蛋小妙招呢？也可以將這兩個小妙招分享給親朋好友哦~

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