別再用熱水泡腐竹了，學會這個小竅門，幾分鐘全泡開，省時又省力

哈嘍大家好，歡迎來到小鵬生活小妙招，腐竹既好吃又營養，有素中之葷的美譽，但是泡發腐竹真的是太費時間了，往往都需要好幾個小時才能泡發好，而且掌握不好可能會泡的太爛，那麼今天教大家一個小妙招，讓你泡的腐竹又嫩又滑，口感非常的好，其實方法非常的簡單，

首先我們把腐竹掰成這樣5cm左右的小段。掰好後我們在盆中加入40°左右的溫水。這裡注意一定要用溫水哦。

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用涼水泡發的時間會很長，而用開水呢腐竹泡發的太爛，影響口感。接下來我們再加入適量的食鹽。食鹽可以加快腐竹吸收水分，還可以讓泡好的腐竹更加的潔凈。我們在給他攪拌一下。然後找一個盤子扣在腐竹上。

這樣的目的是讓腐竹處在密閉的空間里，讓水溫降的不會太快，還可以把漂浮在水面的腐竹壓水中，讓它吸水更加的充分，泡發更加的均勻。

好了，時間差不多了，我們把盤子接過來看看。大家看一下經過等了20分鐘，腐竹已經泡發好了，又柔軟又有韌性不錯。怎麼樣？這個泡發腐竹的小妙招是不是省時又省力呢。

好了，今天的小妙招就分享到這裡，怎麼樣，這個小妙招是不是很實用。如果你喜歡我的文章，歡迎點贊 關注我，轉發分享出去，相信每個人都能用的到，記得關注我哦！

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