海之極品：金茸片蓋飯的做法。
美食
11-23
金茸片是營養豐富的海藻
是來自純凈的南極海域純天然食品
含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質
胡羅卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質
實為時下最健康美味的營養食品。
金茸片有來自海產品獨有的鮮美味道，
非常鮮美開胃，口感一流
非常簡單的快手飯哦。
金茸片蓋飯
食材：
金茸片，胡蘿蔔，木耳，青椒，白米飯；薑片，素蚝油，白芝麻，植物油，香菜做法：
1金茸片泡發，胡蘿蔔切片，青椒切片，木耳泡發撕小朵。
2燒一鍋水，放幾個薑片，焯燙金茸片和木耳。
3炒鍋燒熱，倒入一些植物油，放入薑絲爆香，加胡蘿蔔片翻炒。
4加木耳和青椒翻炒。
5放入焯燙好的金茸片。
6加素蚝油，煮入味，撒香菜和白芝麻拌勻，澆在米飯上。
沙茶汁拌金茸
食材：
金茸片，小黃瓜，胡蘿蔔。
調料：
沙茶醬1勺，沙茶油1勺，生抽2勺，老抽少量，素蚝油1勺，白糖半勺，米醋半勺，薑汁1勺，鹽半勺，味全高鮮半勺。
做法
：
1、
金茸片泡發，小黃瓜洗凈
2、
用刀把黃瓜挨個拍碎
3、
燒一鍋水，沸騰後放入金茸片焯熟
4、
所有調味料放入小碗中拌勻
5、
金茸片過涼後和黃瓜一起放入大碗，倒入料汁拌勻即可
小貼士
1、金茸片焯燙的時間按個人喜好，喜歡Q一點的，焯2-3分鐘，過涼即可。喜歡軟糯的可以多煮一會兒，自然放涼。
2、小黃瓜口感鮮嫩，適合涼拌。
3、拍黃瓜比刀切黃瓜更容易入味。
小貼士
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