炒飯如此妖嬈，令無數吃貨拿起勺丨松茸&香菇炒飯
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11-23
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「素食」
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純素的炒飯要怎麼做才更有味？其實很簡單，醬料來幫忙，輕輕鬆鬆幾分鐘，搞定一餐營養可口的飯，是素食者居家必備哦。今天我們來做兩款味濃的炒飯，連吃幾天炒飯都不會厭。
1
松茸XO醬炒飯
食材：
胡蘿蔔一根、青椒一根、芹菜幾根、米飯適量、松茸
XO
醬適量
做法：
1、
胡蘿蔔先切條後切小丁。蔬菜丁要切的小，這樣炒蔬菜裡面就不會沒味道，裝盤起來也更協調
2、
芹菜、青椒也切小丁，松茸
XO
醬裝盤
3、
鍋里加少許油，先加胡蘿蔔丁，後加青椒丁煸炒，然後加
XO
醬，炒香。
TIPS
：XO醬里本身含油比較高，如果不喜歡太油膩可直接用XO醬里的油，炒飯會更香。
4、
煸炒過後加米飯翻炒勻
5、
加半勺腰果醬、一點生抽，翻炒均勻
6、炒好的米飯裝入小碗
，壓實，準備一個盤子蓋住碗，倒扣過來，成功！
撒幾粒芹菜丁，一個炒飯也能那麼美！
2
香菇炒飯
切蔬菜丁，把剛才
的
XO
醬換為純素香菇醬。同樣的炒制手法。
來直接看成品吧
這個是荷葉造型的
炒飯如此動人，有木有心動？一起來炒個飯吃吧！
大廚簡介：
翔宇曾就任譚家菜高級私人會所——北京和芳苑（閻錫山府邸），
師從世界華人健康飲食協會副主席關偉雄，專做創意料理，
因緣轉為素食廚師，開始了創意素食之路。
加翔宇大廚微信
18667006383
，素食生活有一位大廚在身邊，做菜變的更簡單！關於
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