補氣利水：銀耳菠菜湯
美食
11-23
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導讀
這是一道上好的健康食譜，特別是這個時節，對肺胃陰虛所引致的皮膚粗糙，飲用菠菜銀耳湯最有幫助，此湯具滋陰潤燥，補氣利水的功效。
所用食材
銀耳10克、菠菜100克、香油少許、鹽適量、姜3克
具體做法
1
泡發好的銀耳和薑片，加清水入鍋大火煮開轉小火煮40分鐘
2
菠菜洗凈
3
另起鍋將菠菜焯水
4
瀝干水的菠菜加入銀耳中
5
加入鹽
6
淋入香油起鍋即可
小貼士
1、銀耳需要提前泡發好。
2、水要一次加足，中途不要加水。
3、也可以加入味精調味。
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