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6道食譜,讓眼睛更炯炯有神。




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天天盯手機、看電腦,眼睛的壓力越來越大,早該好好呵護了!吃東西來護眼可謂是直接、最有效的方法之一。那麼問題來了,我們該吃什麼呢?




1


枸杞紅棗熬粥


補血補氣護視力



女性容易氣血虧損,所以護眼的同時,也要注意補氣血。不妨常把枸杞和糙米、黑芝麻、紅棗、黑豆、綠豆(夏天用,清熱解暑)或紅豆放一起,用小火煮上一鍋雜糧粥,既能補氣血,又能護眼睛。


 


肝腎同源,眼睛好不好與肝腎

調養也有關係。枸杞既明目又補腎;黑豆、黑芝麻等黑色食品有補腎的功效;紅棗能補氣血;糙米富含維生素B1,能使人精力集中,眼睛更有神。




此外,女性要記住一個詞:心明眼亮。心情抑鬱會影響到肝氣的疏泄,而因為肝開竅於目,肝氣不能正常疏泄,眼睛就得不到相應的濡養,自然就不好看了。






紅棗枸杞子粥



材 料:


紅棗30克,枸杞15克,大米90克,清水




步 驟:


1、紅棗、枸杞子用清水洗凈,用溫水浸泡20分鐘。大米洗凈

2、鍋盆火上,加入適量清水,放入大米、紅棗、枸杞子同煮


3、待米爛湯稠時,加入紅糖攪勻,再煮片刻即可




2


老:多吃黑木耳、胡蘿蔔、山藥


防眼睛受損


上了年紀的人,患上高血壓或動脈硬化等健康問題的比例很高,這些健康問題都會對眼睛造成直接或間接的傷害。此時,調節血脂、降低血壓、補充維生素A,綜合起來護眼效果最好,這些需求可以通過一道炒素什錦來實現。


 


黑木耳是極佳的降壓調脂食品;胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入人體後可以轉化為維生素A;山藥有補腎作用,也有利於眼睛的保健。黑木耳、胡蘿蔔、山藥這三種食物是這道食療的三大主力,黑色、紅色、白色,若再加一把綠色的荷蘭豆,入鍋一炒,就是一道既養眼,又護眼的營養食療。







黑木耳炒百合



材 料:


新鮮百合1個,黑木耳200克,鹽1勺,味全高鮮1勺,植物油1勺




步 驟:


1、百合,清洗乾淨,掰成一片一片的狀態;


2、黑木耳,清洗乾淨,瀝水;


3、熱鍋,放入少許油,放入木耳和百合;


4、翻炒,調入少許鹽;


5、翻炒,利用熱鍋,快速翻炒;


6、再放入點味全高鮮;攪拌;


7、就可以出鍋,裝盤了。







讓眼睛更明亮的藍莓胡蘿蔔汁





材 料:


胡蘿蔔110g,藍莓醬10g,菠蘿230g ,冰糖15g,水400ml




步 驟:


1、胡蘿蔔洗凈切片


2、取出藍莓醬備用


3

、菠蘿去皮切片


4、將所有準備好的食材放入料理杯內,選擇最高檔(10檔)運行1分鐘即可







紅薯山藥湯





材 料:


山藥1根,紅薯1個,冰糖80g,清水800ml,桂花適量




步 驟:


1、紅薯山藥去皮,紅薯山藥切成薄片


2、然後將紅薯山藥放入鍋里加入適量清水和冰糖一起煮開後轉小火煮10分鐘即可


3、裝碗,撒上桂花




3


小孩:三色蔬菜燴


三種營養素益眼睛



小孩視力發育不穩定,更要注意從飲食方面補充營養素,以下介紹三類

對孩童眼睛有較好保護作用的營養

食品。




第一種是富含維生素A、葉黃素的食品,如胡蘿蔔、菠菜以及橘子、玉米等;

第二種是富含維生素C的

食品

,像青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗等;

第三種就是鈣,有消除眼睛緊張的作用,如豆類、綠葉蔬菜等。




此外,因為小孩的自我防護意識和控制能力較差,父母要多留心,讓他們養成勤洗手、少揉眼、少看電視、多做眼保健操的習慣。





明目護眼的手指食物-玉米擦擦





材 料:


米飯100g,嫩玉米半個,胡蘿蔔15g




步 驟:


1、嫩玉米用這種刮粗絲的刮絲器刮成泥狀;


2、左邊是刮完後剩下的玉米棒子和玉米皮,刮好的玉米泥很細膩,有玉米汁;


3、胡蘿蔔切成小粒;


4、把擦好的玉米泥、胡蘿蔔粒、熟米飯混合均勻;


5、玉米葉洗凈後剪出大小合適的長度,備用;


6、把混合好的飯,團成圓形的飯糰,也可以做成餅狀,如果有模具,也可以做壓成各種造型,冷水入鍋,大火蒸15分鐘就好啦。







熗拌菠菜





材 料:


菠菜300克,干辣椒3個,熟白芝麻1湯匙,鹽,味全高鮮適量




步 驟:


1、干辣椒擦去浮土,剪成圈。


2、菠菜淡鹽水浸泡30分鐘洗凈切大段。


3、燒開一鍋水,加入1湯匙食用油,適量鹽。


4、倒入菠菜,焯燙3分鐘左右。撈出濾干水份。


5、鍋熱,倒入適量食用油,加入辣椒煸出香味。


6、倒入菠菜,鹽,味全高鮮,快速翻動拌均勻,關火。



 


除了護眼餐,


還要養成良好的用眼習慣


每天保證充足的睡眠時間


才能擁有炯炯有神的大眼睛哦。






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