自製臘汁肉夾饃,在家吃口地道陝西味
吃臘汁肉夾饃太讓人「著急」了。看著攤主從鍋里撈出一塊被臘汁鑽透的肉就想自己上手幫著剁,然後用刀送進冒著熱氣的白吉饃里,最後還要加一勺臘汁,著急咬一口想解饞,卻被外脆內軟的白吉饃和滿口肉汁勾的更急不可耐,恨不能三兩口就吃完整個,連偷流到嘴邊的肉汁也不能放過。
地道陝西臘汁肉夾饃,感謝一貧老師提供圖片。
如果你想在家做出地道臘汁肉夾饃,就跟著一貧老師在《陝西風味小吃——臘汁肉夾饃》課程中輕鬆學做!在視頻直播課程中,你可以學到:
鮮香流油臘汁肉
想有地道好味,滷汁和肉絕對是重點。在本次課程中,一貧老師將教授商用級臘汁肉的製作方法、滷水的保養方法,讓你做出肥肉油而不膩、瘦肉軟而不柴、鮮美入味的饞人臘汁肉。
外脆內軟白吉饃
正宗的臘汁肉夾饃少不了外脆內軟的白吉饃,所有的肉汁和肉香都被它裹著送進嘴裡。在本節課中,一貧老師就將教授如何製作老面,怎樣用老面製作白吉饃麵糰以及白吉饃的烙制方法,視頻課程直觀展示操作手法、技巧,學習更輕鬆。
肉汁鮮美,香氣撲鼻,感謝一貧老師提供圖片。
課程還未開始,已經有同學交了作業,個個誘人!
參與方式
一貧
陝西風味小吃——臘汁肉夾饃
限時特價:9.9元
開課前5分鐘恢復原價:19.9元
講師介紹
一貧,國家一級中式面點師,高級烹飪師,上海三所職業培訓學校老師,曾在上海著名小籠館任職,入行十五年,五年教學經驗。 現任外企美食顧問。下廚房ID:一隻梨花壓海棠。
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「廚 studio」,是下廚房推出的課堂品牌。 旨在聯合不同領域的生活家及品牌,通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程,帶你一起體驗和打造美好生活日常。
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