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自製臘汁肉夾饃,在家吃口地道陝西味

吃臘汁肉夾饃太讓人「著急」了。看著攤主從鍋里撈出一塊被臘汁鑽透的肉就想自己上手幫著剁,然後用刀送進冒著熱氣的白吉饃里,最後還要加一勺臘汁,著急咬一口想解饞,卻被外脆內軟的白吉饃和滿口肉汁勾的更急不可耐,恨不能三兩口就吃完整個,連偷流到嘴邊的肉汁也不能放過。

地道陝西臘汁肉夾饃,感謝一貧老師提供圖片。

如果你想在家做出地道臘汁肉夾饃,就跟著一貧老師在《陝西風味小吃——臘汁肉夾饃》課程中輕鬆學做!在視頻直播課程中,你可以學到:

鮮香流油臘汁肉

想有地道好味,滷汁和肉絕對是重點。在本次課程中,一貧老師將教授商用級臘汁肉的製作方法滷水的保養方法,讓你做出肥肉油而不膩、瘦肉軟而不柴、鮮美入味的饞人臘汁肉。

外脆內軟白吉饃

正宗的臘汁肉夾饃少不了外脆內軟的白吉饃,所有的肉汁和肉香都被它裹著送進嘴裡。在本節課中,一貧老師就將教授如何製作老面怎樣用老面製作白吉饃麵糰以及白吉饃的烙制方法,視頻課程直觀展示操作手法、技巧,學習更輕鬆。

肉汁鮮美,香氣撲鼻,感謝一貧老師提供圖片。

課程還未開始,已經有同學交了作業,個個誘人!

參與方式

一貧

陝西風味小吃——臘汁肉夾饃

限時特價:9.9元

開課前5分鐘恢復原價:19.9元

講師介紹

一貧,國家一級中式面點師,高級烹飪師,上海三所職業培訓學校老師,曾在上海著名小籠館任職,入行十五年,五年教學經驗。 現任外企美食顧問。下廚房ID:一隻梨花壓海棠。

廚 Studio 課堂

「廚 studio」,是下廚房推出的課堂品牌。 旨在聯合不同領域的生活家及品牌,通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程,帶你一起體驗和打造美好生活日常。


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