蜂蜜水能潤腸通便、養顏瘦身?其實沒有那麼神通廣大…
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蜂蜜,即指蜜蜂從開花植物的花中採得花蜜並在蜂巢中釀製而得到的蜜,是我們最熟悉的蜂產品。
關於蜂蜜,有很多的說法,比如,早上起來一杯蜂蜜水,排毒通便;多喝蜂蜜水,皮膚更細膩,還能養顏;蜂蜜水有助於減肥的
……這樣的說法數不勝數。因此,很多人都深信蜂蜜水的強大功效,堅持每天早晚一杯蜂蜜水。其實,蜂蜜並沒有那麼神通廣大,下面就一起來看看吧。
蜂蜜的營養成分
首先,蜂蜜是一種複雜的糖的過飽和溶液,在低溫時甚至會有糖析出,可見糖是蜂蜜的主要成分。蜂蜜中糖的含量高達
70-80%,還有
20%左右的水,剩下只有不到
3%的其他營養物質。
所以,蜂蜜里主要是糖和水。
其中,糖主要是果糖和葡萄糖,所以蜂蜜還是一種高熱量食物,每
100克就含
321大卡的熱量,因此,每天喝蜂蜜水可能會發胖
……剩下的那
3%不到的營養物質,有蛋白質、氨基酸、多種維生素、一些有機酸、酶類以及鈣、鎂、鉀、磷等微量元素和礦物質。此外,還含有少量的酵素和芳香物質。
成分這麼多,卻並不代表它很有營養價值,與一般的蔬菜水果相比,這些營養成分的含量明顯較低,如果為了補充這些成分,吃一些蔬菜效果更好,還不會胖。
總而言之,
雖然蜂蜜的營養成分豐富,但是含量很低,並沒有什麼優勢。
真的能美容養顏、潤腸通便嗎?
1
、潤腸通便
確實,蜂蜜能夠通便,但卻不是對所有人都有作用。吃了蜂蜜能通便的人,是對果糖不耐受的。對果糖耐受的人,則不會有通便的功效。果糖不耐受的人不能完全吸收果糖,果糖殘留在腸道中被腸道菌群分解,產生氣體,從而促進了排便。
但這並不是好方法,反而影響腸道菌群平衡。因此,這類人還是盡量不要食用蜂蜜。
2
、美容養顏
許多商家都打著蜂蜜美容養顏的旗號,說蜂蜜中含有多種成分,具有抗氧化,清除自由基,延緩衰老的作用。
確實,有研究顯示蜂蜜中還有抗氧化的酚類物質,
但這些成分的含量很少,再加上人體消化道的各種作用,實際上被人體吸收利用的更少
。要達到真正美容的作用,要大量吃蜂蜜,為了美容而攝入這麼多的糖得不償失。
其實,如果想美容養顏,直接拿蜂蜜摻水抹臉上或製作蜂蜜面膜效果會更好。至少光靠喝蜂蜜水是不會有很好的效果的,還會有糖尿病的風險。
3
、瘦身減肥
有人說,蜂蜜中都是果糖、葡萄糖這種簡單的糖,且不含脂肪,既提供了能量,有減少了飢餓感,從而達到減肥的目的。
但是,所謂的蜂蜜減肥法是用蜂蜜代替主食來提供能量,這顯然不合理,不能完全提供人每天需要的營養。
而對於那些把蜂蜜水當成日常飲品的人,不要說減肥,每天多攝入那麼多糖,其實更容易長胖。
食用注意事項
1
、
1歲以下的兒童不能食用
蜂蜜在釀造和儲存的過程中,容易受到多種細菌的污染。
1歲以下的孩子胃腸功能尚未成熟,防禦系統不完善,容易感染雜菌而患病。
另外,對於那些純天然,無添加劑的蜂蜜,安全性反而不好,
3歲以內的兒童要謹慎食用。
2
、糖尿病人不能食用
蜂蜜畢竟含有大量的糖,對於糖尿病人來說,這些都會造成血糖的升高,顯然是不能食用的,不然會產生嚴重的後果。
3
、蜂蜜會讓孩子性早熟嗎?
目前,在蜂蜜和花粉的檢測報告中,並沒有顯示有動物性激素。雖然花粉中含有較多的植物激素,但並不會導致人體的性早熟。另外,在購買蜂蜜時可以多看看食品標籤,注意蜂蜜的含量,添加劑的種類等等,科學地選擇。
內容來源:科普中國
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