立冬後，多吃這幾樣，孩子健康一整年！聰明媽媽都收藏了

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來源：朱莉的美味廚房（ID：igoodguys）

立冬時節後，我們及時穿上厚厚的冬衣，進補養生也尤為重要！那麼這個階段，我們該如何進補呢？

  吃這幾種食物  

1、柿子

眼下正是柿子扎堆上市的季節，素有「最甜的金果子」之稱的它，營養價值極高！潤肺生津，降血壓軟化血管，養身效果多。

買回家的柿子一定要洗乾淨，並去除外皮。即使不澀的柿子，表面仍有大量的鞣酸，可能會形成胃柿石，導致消化道梗阻。

2、蘿蔔

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，這個時節被霜凍過的蘿蔔堪比小人蔘！不但能補充人體水分，幫助消化，對傷風感冒，咳嗽多痰等病症有改善作用~

蘿蔔的烹飪方法百變花樣，不過小編還是喜歡拿蘿蔔和肉類搭配。這樣不但去油解膩，蘿蔔吸收了肉香口感也更好了~

3、栗子

栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有很好的預防和治療作用。老年人常吃栗子，能起到抗衰老、延年益壽的目的。

栗子的食用方法也很多，加水熬湯，煮粥吃都可以起到養胃健脾，補腎強筋的作用！但要注意不能吃太多，否則會消化不良！

4、山藥

秋冬季節寒冷乾燥，對肺部和喉嚨的傷害大，而山藥含有大量的黏液蛋白，具有潤滑滋潤的作用，益肺止咳，很適合這個季節吃。

同時，山藥還能改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。對想減肥瘦身的朋友們來說言，它更是一種天然的纖體美食。

5、鴨肉

鴨肉的蛋白質含量高，且脂肪含量分布均勻，經常吃對於體質虛弱、容易水腫、食量小、大便乾燥的人最為有益。

鴨肉含有大量的人體氨基酸，並且鴨肉越老營養更高，味道也更香濃，所以親們燉湯時要選老鴨哦~

 飲食有規則 

1、適量增加高蛋白物的攝入

凍手凍腳的季節，建議你多吃點紅肉！紅肉中富含蛋白質和血紅素鐵，在飲食中適量的攝入，抗寒能力就會增強。但要控制每天吃的肉量在2兩以下。

2、吃飯前喝熱湯或粥暖胃

較低的氣溫下，飯前喝上一碗熱乎乎的湯或者粥，不但能暖腸胃，還能喚醒消化系統，促進食慾。同時，也為身體補充了水分。

3、多吃果蔬強體抗病

秋冬季節多吃火鍋等高熱量、重口味的食物，很容易出現大便乾燥，腸胃不適等問題。果蔬中富含維生素和膳食纖維，對血管和腸胃有很好的保護作用。

  推薦食譜  

1、蘿蔔燒肉

洗凈的白蘿蔔去皮切塊，五花肉切成小丁。

起油鍋，先放入五花肉炒成焦黃，倒入蘿蔔塊翻炒，然後加入醬油，適量白糖，炒勻。

接著倒入適量開水，蓋上鍋蓋燜燉15分鐘。

大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可完成~

2、土豆燜鴨

熱鍋倒油，加入鴨肉塊翻炒，等到鴨肉變色，再加入適量的料酒，然後加入蔥、姜、八角、桂皮，炒勻。

接著加入老抽、生抽，讓鴨肉充分上色入味。

鍋中倒入沒過鴨肉的清水，大火煮開後再轉中小火燜10分鐘。

時間到了就倒入土豆，加適量的鹽和醋，繼續燜煮。直到湯汁收干，就可以出鍋了~

3、桂花山藥

把山藥去皮，切成條狀，放到加了白醋的清水中浸泡。

鍋中水燒開後，放入山藥，中小火煮5分鐘。熟透後撈起過一遍涼水，裝入盤中。

最後淋上桂花醬就大功告成了！也可以是蜂蜜或者藍莓醬，任何你喜歡的醬汁都OK~

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