上山采蘑菇，雖然沒有找到，卻意外獲得了另一種美味，是什麼呢？

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在資源豐富的野外，很多時候都可以找到很多種野味，像是路邊的野草，還有田間的野菜，也有可能是樹上的野果子等等；當然了，還有一些野味是藏於大山之中的山貨，就像圖中的這群人一樣，就來到了大山裡面，尋找一種野味，到底找的是什麼野味呢？一起來看看吧！

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他們想要採摘的，原本是一種在大山裡面比較多的野生菌。說到野生菌，相信很多人肯定都不會陌生，可以食用的野生菌種類非常多，而且每一種都有自己的特點，味道也都是各不相同的。不過這次大家的運氣似乎並沒有那麼好的樣子，來到山裡之後，找遍了很多地方，都沒有找到想要的野生菌，這多少讓人有點失望了。

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雖然沒能找到野生菌，不過大夥還是在山上找到了另一種美味，這種美味就是圖中看到的這些了，不知道有沒有人認識呢？這種野味看起來就像木耳一樣，它的名字就叫做地耳，又叫做地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雷公菌等等，不同的地區，名字各不相同。

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地耳其實是一種藻類，一般只有在大雨過後才會出現，出現的地方大多數是在潮濕的地面，石頭表面等等的地方。剛好在大夥來採摘野生菌前的晚上，就下了一場大雨，或許是因為這個原因，才會在山上發現這些地耳，而且數量還挺多的，滿山遍野都是，隨便找一下就能看到很多。

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作為野生菌的替代，大夥就開始轉變目標，採摘起這些地耳來了。因為數量多，加上各自的分工協作，很快的，每個人的籃子裡面就摘滿了很多的地耳，可以說是非常不錯的收穫了。將這些地耳帶回去之後，稍作處理，就可以用來做成美食了，地耳的吃法有挺多的，可以炒菜，也可以煮湯，不管怎麼製作都非常好吃就是了，不知道大夥有沒有嘗過用這些地耳製作的美食呢？

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