揭秘真相：誰才是「開國第一宴」用酒？茅台居然忽悠了這麼多年

茅台酒可以說是能喝的"奢侈品"，貴是它最大的特點之一，一瓶酒的價格比農民辛苦一年一畝地糧食的收入都高的多，城市普通工薪階層的收入水平大多也喝不起，所以茅台酒是大部分中國普通家庭都消費不起的"奢侈品"。很多人即使是買茅台酒大多是用於禮尚往來，因此茅台酒也成為了一種階層的代表。

價格昂貴的茅台酒也讓很多人對它產生了好奇，關於它的一些傳聞真真假假的也就在坊間傳開了，這些傳聞的一些真相其實很少有人知悉，今天筆者就給大家揭曉國人最常關心的2個問題的真相。

第一：茅台酒和汾酒誰才是"開國第一宴"用酒？

關於"開國第一宴"用酒到底是茅台還是汾酒，一直以來爭議都很大。首先我們先確定什麼是"開國第一宴"：1949年9月21日，第一次全國政治協商會議在北京開幕，會期共進行10天，9月30日勝利閉幕。在第一次全國政治協商會議開幕和閉幕之日以及開國大典之日，都舉行了隆重的國宴，這三次國宴，是新中國成立伊始最早的國宴。

當時國宴上喝的是什麼白酒呢？我們以前很多時候看電視廣告可能會注意到"國酒茅台"的廣告，茅台酒多年來宣稱，在北京飯店舉辦開國第一宴，經中央領導審定，國宴用酒定為茅台。茅台也成為了人所共知的"開國喜酒"。

但是，著名歷史老師紀連海研究後認為符合當時"開國第一宴"用酒需要有3個標準：一是須是中國名酒，二是便於運輸，三是足量供應。當時茅台所在的貴州還屬於國民黨統治區，所以根本無法運送大量的茅台鎮燒酒到北京。能夠達到這個要求的只有一種酒——山西汾酒。

當然了，我們不能僅憑這一個推斷就下定論"開國第一宴"用的不是茅台酒。

據了解，汾酒廠曾經組織人員走訪了在場目擊者、專家學者，並且找到當時汾酒廠負責人楊漢三的日記，日記中記載：1949年9月10日貯存了將近一年的老白汾酒，經過長途轉運，被正式擺在"首屆中國人民政治協商會議"的國宴席桌上。並且原中央警衛局戰士、北京飯店副總經理高彤他曾親歷國宴現場也證實：當時的國宴由中央人民政府典禮局局長余心清操辦和主持，國宴喝的酒是他向周總理寫報告點名要的汾酒。作為"開國第一宴"承辦地北京飯店也有文檔記載，《北京飯店史聞》中開國第一宴完全沒有茅台酒的蹤影。

還有就是茅台酒廠官方自己拍攝的《百年茅台》系列宣傳片中也只提到茅台酒1949年以前被賣到過重慶、貴陽、香港，並未提到北京。而且直到1950年第一個"國慶"典禮，周恩來決定"將貴州茅台酒作為宴會用酒，可是，在國慶節前夕，偌大的北京城竟連一瓶茅台酒也找不到"

以上資料史實已經證明了，"開國第一宴"用的的確不是茅台酒，而是汾酒。

第二：為什麼茅台酒賣那麼貴，產品質量怎麼樣？

一般情況是一分價錢一分貨，茅台酒賣那麼貴，在價格上，國內其他白酒應該沒有超過它的，它的質量應該是最好的，但是也很難主觀評判。

在歷史上茅台質量也曾遭遇過低谷，1955年，周恩來強調茅台酒一定要保證質量，輕工業部食品局還組成工作組，由局長杜子端親自率隊赴茅台廠，就茅台酒生產的操作、質量、聲譽問題開展工作。然而，直到1956年，茅台酒廠一份內部資料顯示，該廠的次品酒比例仍達到了55.39%。《貴州都市報》2011年8月27日文章《五十年代茅台酒 不可不說鄭義興》披露：茅台酒廠1956年的合格酒僅有12.19%。

所以，有時候並不是價格昂貴就能代表質量第一，喝酒還是要選擇真正適合自己口味和生活水平的才是最合適的。

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