夏天過了涼粉沒地方買了，其實做涼粉很簡單，幾個步驟就可以完成

夏天的時候，最佳的食物伴侶就莫過於是涼粉了，只不過現在夏天過了，很多地方已經不再買涼粉了，雖然這個季節似乎不再那麼適合吃涼粉了，但是對於一些鍾愛涼粉的人來說，不吃點涼粉似乎還是有點可惜的，實際上，夏天過了涼粉沒地方買了，其實做涼粉很簡單，幾個步驟就可以完成了。

首先，我們需要準備一些豌豆澱粉，之後，之後拿出一個大碗，然後將豌豆澱粉給倒進去，之後再加上一些清水進去，清水和澱粉的比例差不多是1:3的樣子，之後，直接用筷子進行攪拌，攪拌到沒有顆粒為止。

之後我們再將這個攪拌好的澱粉水給倒入到鍋里，之後，再加入一些水進去，然後開小火開始慢燉，等到鍋里的麵粉水變成麵粉糊糊之後就可以直接起鍋了，然後放置在一邊上等它變涼。

之後，我們不停的搖晃一下鍋里的澱粉糊糊，等到裡面的氣泡鎮出之後，這個涼粉就算是做好了，之後，直接給倒出來就可以了。

當然，涼粉不能直接這麼吃，因為它是百味的，這個時候，還需要加上一些佐料，佐料的話自己弄就可以了，要麻辣的，要微辣的，這些就看各自的口味了。

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