飲食做到了忌口，痛風還發作？那是因為你少做了這件事

不得不說，現今痛風患者越來越多了，以往年代，痛風大部分是老年人，而現在，不少年輕人的在遭受著痛風折磨。在數次痛得死去活來的發病後，患者學聰明了，日常生活中注意少吃嘌呤高的食品。不過很多人即使在日常生活中，做好了忌口，還是疼痛不減，這是為什麼？

是什麼原因導致痛風的人越來越多的呢？其實不就是嘴巴亂吃惹的禍

此病雖然叫「痛風」，但實際上與「風」並沒有關係。倒是與吃有關係，為什麼如今痛風患者這麼多？「進食結構的忽然變化是國人痛風由以前『罕見』變化成為現在『多發』甚至『高發』的禍首，也是當今東方民族痛風的發作率高於西方民族的主要原因。」

眾所周知，痛風是因高尿液酸所致，而血尿液酸增高又源於高嘌呤進食，肉類蛋白多含有高嘌呤。因此肉類食品為主者容易血尿液酸增高，穀類食品為主者血尿液酸相對低。長期以來，我們以穀類食品為主。但隨著經濟的變化，生活的富裕，我們的食品結構出現了很大變大。

過去吃大米為主，現在雞鴨魚肉等肉食占食品比重愈加大。而祖先遺傳給我們的是穀類食品為主的代謝「習慣」，忽然變化成為以肉類食品為主，導致人的代謝系統無法適應。

於是，很多肉類食品中的嘌呤，就會轉變為尿液酸，大大超出了生理代謝和排泄功能，引起高尿液酸血症，因此痛風的發作率迅速上升。當然，由於經濟水平影響，高尿液酸血症更加普遍存在於城市白領以上社會階層的成年男性。由於雌性激素有促使尿液酸排泄作用，女性痛風主要見於絕經期以後。

為何「忌口」後痛風仍反覆發病？

既然痛風是吃出來的病，經過限定進食是不是即可起到預防痛風的目的呢？不必須。冰凍三尺非一日之寒，痛風的形成也有一個漸進的經過，所以，管住嘴，只能限定某一階段的痛風發病。

另外，幫助降尿液酸，還可以多喝千針草甘葛茶。

千針草甘葛茶包含了小薊、淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、蒲公英、百合、桑葉等八種食材，每一種都有利尿、排酸的作用。

喝法很簡單，每天取3~5克千針草甘葛茶，用開水沖泡，代水泡茶飲用即可。

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