常吃這種根，清血管降膽固醇，身體棒！

?心血管的危害一定得注意

　　心血管堵塞對身體的危害十分嚴重，主要引起心血管堵塞的原因是動脈硬化，導致血流緩慢，造成垃圾血管內脂質的積累，與血管阻塞引起的心肌供血不足。

　　目前醫學界公認的容易引發心血管疾病的危險因素，包括高血壓，高脂血症，高胰島素血症，低高密度脂蛋白，纖維蛋白原，體力活動減少和吸煙，遺傳因素。

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山藥

山藥適合患有心血管疾病的中老年人來食補，如果作為部分主食長期食用，則更能起到令人意想不到的功效。

?山藥四種吃法最養人

山藥養心粥

防治冠心病、降低膽固醇

山藥有調節內分泌、補氣通脈作用，能改善動脈及微循環血流，緩解心絞痛等現象。

山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對防治冠心病、高膽固醇血症有一定作用。

山藥1000克，黑芝麻350克，赤小豆370克，茯苓300克，炒棗仁350克，柏子仁300克。以上共同研成粉末，每次用50克煮粥，每日兩次。

山藥健腦泥

延緩衰老、補腦益腎

山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，能健身強體，延緩衰老的效果。

用新鮮山藥100克蒸熟，搗成泥，調以適量白糖，每日食用兩次。可緩解乏力、消化不良、便溏等症。

山藥山楂健胃飲

止咳定喘、消除積食

山藥含有的皂甙和黏液質等活性物質，具有益肺氣、養肺陰的作用。

山藥和山楂都有健脾益胃、助消化的功效，對經常性腹脹食積，消化不良，腹瀉，不思飲食都有不錯的功效。

干山藥20克，生山楂20克，用沸水沖泡每日服用。

山藥豬胰穩糖湯

補虛降血糖

山藥中的甘露聚糖有調節糖代謝、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。但是山藥的澱粉含量比一般蔬菜高，吃完後應適當少吃主食，以控制血糖平穩。

山藥50克，豬胰200克切碎，兩者同煮，待熟後加入少量調料而後食用，可以穩血糖。

?這些人不宜吃山藥

愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。

男性患前列腺癌，女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

便秘者少食

山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解後可以再食用山藥。

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