圍繞元青花研究的幾點個人心得
(一)元青花的紋飾
客觀而言,元青花瓷器的繪畫紋飾在總體上大致分為四類:
1、漢文化為主要構成元素的紋飾。
2、藏傳佛教類紋飾。
3、伊斯蘭教風格的紋飾。
4、符合薩滿教精神本質的紋飾:
嚴格說來, 元青花紋飾中還有一種,也就是符合薩滿教精神核心的藝術表現形式,對於這點很多人容易忽視;其實,蒙古人的原始宗教是薩滿教,這是其骨子裡的東西。薩滿教崇拜對象極為廣泛,有各種神靈、動植物以及無生命的自然物和自然現象。當很多人讚歎磁州窯繪畫的洒脫,一草一木彷彿都充滿靈氣的時候,這種草木山石的靈氣感源於薩滿教的核心,該教具有較冥雜的靈魂觀念,相信萬物有靈。
(二)關於「御土窯」
元代孔齊的《至正直記》中關於「御土窯」的記載:「饒州御土,其色白如粉堊,每歲差官監造器皿以貢,謂之御土窯。燒罷即封,土不敢私也。或有貢余土作盤、盂、碗、碟、壺、注、盞之類,白而瑩,色可愛。底色未著油(釉)葯處,猶如白粉甚雅,薄難愛護,世亦難得佳者。今貨者皆別土也,雖白而堊等耳」。
上文中的「余土」其實說的是余干瓷石,余干瓷石自唐宋就開始開採了,產地位於余干縣黃金鎮周圍十至二十公里的馬嶺、陽坊、塞上、大嶺背、滲湯等等地方。
(三)關於元青花胎質的所謂「二元配方」
客觀而言,至今為止,沒有發現任何明確無爭的證據證明元代制胎採用了二元配方。關於胎土是否為「二元配方」,目前在學界是以胎中氧化鋁的含量是否達在20%及以上為標準的(這個觀點最初由周仁提出,進而得到很多權威人士認同)。然而,事實是,在測試標本中,有的五代時期的、宋代時期的胎中氧化鋁的含量就達到了19.24%和22.16%;此外,洪武官窯青花瓷片的氧化鋁含量為18.11%,洪武用幾元配方?
大量的實驗表明,經過淘洗的瓷石與原礦相比,氧化鋁的含量普遍升高,很多原來氧化鋁含量為百分之十幾的原礦石,經過淘洗都達到了和超過了百分之二十的所謂「二元配方標準」。
關於瓷石和高嶺土:
(1)瓷石類(麻倉土也是瓷石的一種):
為石質原料,莫氏硬度4~7度,必須舂打成粉,和水作不。 其礦物組成主要為石英、絹雲母和少量的高嶺石、耐火度1350℃一1400℃。
(2)高嶺土:
其礦物組成以高嶺石(或埃洛石)為主,在1700℃以下不會軟化,把它摻和在瓷石中制胎可增加製品在高溫下的強度,減少瓷器變形。其為土質原料,不需粉碎,僅用淘洗法去掉粗砂即可獲得凈泥。
(3)麻倉土(瓷石類)可以單獨用來制胎,高嶺土則不能單獨用來制胎。
之所以聊聊上述問題,是想表明一個觀點:在元青花鑒定中,只要胎質是老胎即可,完全沒必要研究什麼幾元配方;把精力用在器形、工藝、紋飾、青料是否符合元代的普遍特徵上即可。
總之,通過對史料的分析,大致可得出以下結論:
1、元代採用單一的瓷石制胎,其中御土窯採用的是某種優質瓷石,該瓷石的具體出處待考。
2、麻倉土(明代稱其為官土)是產自浮梁瑤里的一種瓷石,可單獨制胎,主要用於官窯生產。
3、高嶺土(婺源土)是產自浮梁高嶺山的一種硬質土,嘉靖始與麻倉土摻配使用,即為「二元配方」。
(四)關於蘇麻離青和回青
涉及對於「蘇麻離青」與「回青」來源的正確理解,需要先搞清「回」字在元明兩朝的真實含義及具體地域的界定。
前面談及過伊斯蘭教(回回教)在元代的地位,再看明代的情況:中國明代史籍對伊斯蘭的稱謂。簡稱回回教、回教。明初隨鄭和下西洋的馬歡在其所著《瀛涯勝覽》中,對今南洋、西亞的一些國家宗教民俗進行描述時,多次出現「國中大半皆奉回回教門」、「國王國人皆奉回回教門」、「婚喪之禮悉遵回回教規」等語,為首次用「回回教門」稱伊斯蘭教。明嘉靖年間(1522~1566),郎瑛著《七修類稿》卷18)中簡稱為「回回教」。1956年6月中華人民共和國國務院發布《關於伊斯蘭教名稱的通知》指出:「伊斯蘭教是一種國際性宗教。伊斯蘭教也是國際通用的名稱」,並規定「今後對伊斯蘭教一律不要使用『回教』這個名稱,應該稱伊斯蘭教」。
再看現存的歷史文獻中關於「蘇麻離青」與「回青」的記載:
1、關於蘇麻離青名稱的出處資料:
(1)、明萬曆十七年王世懋寫的《窺天外乘》記載:「官窯,我朝則專設於浮梁縣之景德鎮,永樂、宣德間,內府燒造,迄今為貴。以蘇麻離青為飾,以鮮紅為寶」。
(2)、明萬曆十九年(1591)黃一正的《事物紺珠》「永樂宣德窯」條記載:「二窯皆內府燒造,以棕眼甜白為常,以蘇麻離青為飾,以鮮紅為寶。」
(3)、萬曆十九年高濂的《遵生八箋》記載:「宣窯之青乃蘇勃泥青」。
2、關於回青名稱的出處資料:
(1)明宋應星《天工開物。回青》:「回青乃西域大青,美者亦名佛頭青。」
(2)、《明史·呂坤傳》:「至饒州磁器,西域回青,不急之須,徒累小民敲骨。」
(3)、《窺天外乘》:「回青者,出外國。正德間,大鐺鎮雲南,得之,以鍊石為偽寶。其價,初倍黃金,已知其可燒窯器,用之果佳。」
(4)、萬曆《明會典》「土魯番」條:「嘉靖三十三年進貢回回青三百一十斤八兩」。
關於回青,回青的具體產地在哪裡?為何被明代人稱為回青?
回青多與石子青配合使用。配製時二者比例不同,則呈色各異,《江西大志·陶書》:「回青淳,則色散而不收;石青多,則石沉而不亮」。嘉靖青花濃重鮮艷的藍色,正是掌握了回青與石子青恰當的配料比例的結果。注意:「色散而不收」這個記載很重要,所謂「不收」,以我個人的淺見,意即「暈散過重、無法有效控制」(即便其它方面控制得當)。由於永樂時期沒有摸索出有效的辦法,所以永樂器少人物畫,即便有,也輪廓模糊;而這個對待進口料的技術難關在成化左右才得以較好的解決。
關於蘇麻離青,元代資料沒有記載,那麼我們研究問題時只能按現存的歷史文獻進行,蘇麻離青一詞出自明代人的記載,而明萬曆的高濂在《遵生八箋》中則有:「蘇勃泥青」的字眼。「蘇麻離青」與「蘇勃泥青」究竟是不同作者對於同一產地鈷料的不同稱呼,抑或是對於同一類鈷料不同產地的不同描述,因史料的匱乏,人們今天只能仁智各見了:
綜合上述分析,關於蘇麻離青(蘇勃泥青)和回青的產地問題
1、所謂回青,西亞伊朗地區產;元明時代不同時期因摻入的國產料不同而出現不同的特徵。
2、所謂蘇青,東南亞蘇門答臘地區產;回回青是對其的泛稱,蘇麻離青(蘇勃泥青)是對其更具體的稱呼。
3、古時候作為鈷料的回青與回回青是源自兩個不同的產地,雖字眼相近但不可混為一談。
(五)關於鈷料的暈散問題
在元至明早期的青花物件中,暈散現象較為普遍。其原因可參考下述資料分析:
為什麼元代和明代早期青花容易暈散,而清代青花不易暈散?元代和明代早期的青花,其畫面上的線條輪廓不分明,這種現象稱為「暈散」。由於暈散,所以這一時期很少有五官、眉毛、頭髮很清晰的人物畫。明代中後期和清代的青花很少發生暈散,所以人物畫的鬚眉清楚。所謂「暈散」,用科學的語言來說,就是色料從著色區向非著色區擴散。研究結果表明,擴散程度主要同色料的配方和反應層上鈣長石晶體的發育程度有關。一般說來,色料中加入較多的助熔劑有利於發色。在元代和明代早期,當青花的製作工藝還不太成熟的時候,必須這樣做才能夠提高成品率。顯微結構研究的結果表明這種假設是對的。顯示元青花暈散區的斷面顯微結構表明,元青花反應層上鈣長石晶體發育得特別好,造成這一現象的原因是由於元青花色料中含有較多的鈣,使反應層附近釉的高溫粘度降低,流動性提高,因而有利於色料從著色區向非著色區擴散,造成暈散現象。反應層上鈣長石晶體的蓬勃生長也產生同樣的效果。嘉靖青花的斷面顯微結構圖表明,嘉靖青花反應層上鈣長石晶體的發育程度遠不如元青花好,說明嘉靖青花色料中的鈣含量較低,反應層附近釉的高溫粘度較高,流動性差,因而不利於色料的擴散,沒有造成暈散現象。另外,青料中鐵含量的高低對暈散現象的產生也有一定的影響。元代和明代早期的青花色料,其鐵含量明顯高於清代,在還原燒成條件下形成的PeO有一定助熔作用,會降低色料的熔融溫度,促進「暈散」現象的產生。綜上所述,暈散不是蘇青料本身的本質特徵。
(六)關於印坯成型和拉坯成型
1、是否要印坯成型取決於四個方面的原因,一是對於產品規格的統一性的要求;二是對於產品特殊器型適用成型工藝的考慮;三是在對產品規格有標準性要求的前提下的生產效率問題;四是基於前三點背景條件下,某種成型工藝習慣性或稱流行性問題。對於出口或定製產品而言,若甲方對於規格的統一性有具體要求,則印坯成型無疑是比較好的選擇。此外,元代蒙古族喜歡的很多器型(譬如扁壺等等)也無法拉坯成型。
2、自五代起,景德鎮窯工積累了豐富的拉坯經驗,如果生產大器型的物件,技術並非是難以逾越的壁壘,況且在我前面論述過元代為一元配方觀點的前提下,並不存在胎泥的可塑性變差而不適合拉坯的問題。
3、目前有很多明墓出土而被劃入元青花的物件存在斷代爭議,如果我們從另一個角度設想,假如印坯成型的是判斷是否為元代青花器的重要依據,那麼為什麼到了洪武時期其所言的「不利燒」因素為何突然蒸發了呢?就個人的淺見,景德鎮的窯場眾多,目前我們對於元青花的考古成果並未涵蓋當時全部的生產情況,換言之,說元青花大器絕對沒有拉坯成型的觀點似乎存在一定的片面性。


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