這種樹流出的「眼淚」，很多人以為是病害，殊不知比果實更珍貴

在農村裡，基本家家戶戶都會開闢一塊自己的小菜園子，種上一些自己喜歡吃的蔬菜，平時想吃什麼蔬菜就去菜園子里摘一些，也不用去買。而除了種蔬菜以外，還有不少農民朋友還會種上一些果樹，最常見的就是柿子樹、橘子樹等一些好養活的果樹樹種，不僅可以美化環境，而且到了結果實的時候，還能有新鮮的水果吃。

筆者的鄰居就在前院種了果樹，也是農村裡比較常見的果樹樹種「桃樹」，很多第一次種桃樹的朋友，總會遇到一個問題，那就是總以為桃樹「生病」了。

相信種過桃樹的朋友都知道，桃樹的樹身上有時候會流出一種琥珀色的透明液體，再經過陽光的照射後，就行了類似琥珀的凝固結晶物質，很多第一次種植桃樹的朋友對於這沒有經驗，所以很多人會以為這是桃樹病害了。

其實了解的朋友就知道，這並非是桃樹病害了，而是桃樹在外力的作用下受了傷，而分泌出的一種有利於傷口自愈的液體，這種液體凝固以後所形成的結晶就叫做「桃膠」。

桃膠其實就是桃樹或是山桃樹等薔薇科植物樹皮種分泌出來的樹脂，而因為它形成比較特殊，看起來像樹流出來的「眼淚」而形成的，因此在農村裡又把它稱作「桃花淚」、「桃樹淚」等。

應該有很多朋友喜歡吃桃子這種水果吧，桃子的營養價值豐富，水分也充足，常吃對身體也是有著不少的好處，不過要說桃樹身上什麼最值錢，其實並非它的果實，而是桃膠，這桃膠比桃子更珍貴。

那麼這桃膠珍貴在哪裡呢？桃膠的價值主要在於它的食用價值和藥用價值。早在我國古代的時候，古人就已經發現了桃膠的價值，在《本經逢原》里就有記載，「桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。」說的就是桃膠的食用和藥用的價值。

桃膠雖然是桃樹分泌出來的樹脂，但是其營養價值並不低於桃子。此外關於桃膠的藥用價值也很多，據《中華本草》所記載，桃膠味甘性平無毒，具有和血益氣、清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚等多種功效。

在民間桃膠的食用方法也很多，可以燉煮煲湯也可晒乾了直接食用，不過要注意的一點是桃膠雖然沒什麼副作用，但是不能過量食用，否則會增加消化系統負擔。

而由於桃膠的產生不易，需要將桃樹砍傷後才能得到，所以桃膠在市場上一直比較貴，一般在40元一斤左右，可見其價值有多珍貴了。

所以若是家裡種有桃樹的話，見到桃樹身上流出了「眼淚」，可不要浪費了。

各位朋友，不知道你們是否吃過桃膠呢？歡迎留言交流！

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