炒青菜時，萬萬不可直接下鍋，加上這一步，保證出鍋後鮮亮又美味

炒青菜時，萬萬不可直接下鍋，加上這一步，保證出鍋後鮮亮又美味

有很多人都會所寧可不吃菜也不能一天不吃肉，其實這個說法是錯誤的，在三餐之中最重要的就是蔬菜了，多吃蔬菜有益於我們的身體健康，尤其是秋天多吃還可以有潤腸通便的作用，這可是吃肉所沒有的功效，在這乾燥的秋天就是要多吃蔬菜才能保持水潤的皮膚。

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但是我們在家做的炒青菜出鍋的時候，很多的時候都會變得一團亂糟糟，還發黑，一點蔬菜鮮綠脆爽的感覺都沒有。因為做出來的方法不正確，所以炒出來的青菜，會發黑不好吃，我們在炒青菜時，萬萬不可直接下鍋，要在油鍋里加上一點鹽，在放上青菜，這樣炒出來的青菜就不會發黃了。

只要加上這一步，保證炒出來的青菜，出鍋後是鮮亮又美味，能讓人食慾大開，另外我們在炒青菜的時候，不要炒太長的時間，時間一長，蔬菜中的水分都會被炒出去，吃起來沒有爽脆的感覺，青菜還會發黑。

小夥伴們，炒青菜鮮亮又美味的方法，你們學會了嗎，要是感興趣就試一下吧！

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