好吃到停不下來的寶寶輔食豆腐丸子的做法 外酥里嫩 豆香濃郁

寶寶輔食豆腐丸子的做法

豆製品種類繁多，豆腐的做法更是多種多樣，但不管哪樣，再眾所周知豆腐的營養，寶貝們吃多了，還是要膩的，只好辛苦寶媽們不斷地創新美食，只為把寶寶們養的健健康康的。

寶寶輔食豆腐丸子的做法

這道豆腐丸子，其實也是一道簡單快手的家常菜肴，豆香味濃，外酥里嫩，柔軟又好嚼，可干吃，可燒湯，也可煮燉，早餐時放與麵條旁邊，還是不錯的美味佐食，當然，對於無肉不歡的寶寶們，媽媽在做的時候還可以適量的添加一些肉餡，會讓炸出來的丸子更加的鮮美蓬鬆，一口一個，注意了，千萬別讓寶寶吃撐了。

寶寶輔食豆腐丸子的做法

適合一歲以上寶寶輔食食譜鮮香豆腐丸子的做法：

食材：老豆腐1塊、麵粉50克、蝦皮1湯匙、韭菜1把、大蒜2瓣（或姜兩片）、五香粉1茶匙、鹽適量、油適量

做法：

1、老豆腐洗凈，搗碎成泥，用紗布包住擠干水分，放入大碗中；

2、蝦皮用熱水燙一下，剁碎；韭菜洗凈，切成小段；大蒜去皮，洗凈，剁成末；

3、麵粉放入豆腐泥中（如果想吃起來更細膩，麵粉可以換成澱粉），充分抓勻；

4、放入韭菜、蝦皮、五香粉、蒜末以及少量鹽，充分拌勻，取滿滿一湯匙，揉成丸子；

5、鍋中倒入大量油，中火燒至六成熱時，放入豆腐丸子（也可以手中攥著大量丸子料，虎口擠出，用湯匙挖著一個個放入油鍋中），炸成酥脆的金黃色即可。

寶寶輔食豆腐丸子的做法

丸子稍涼可以直接食用，也可以蘸些醬料或燒湯或燉菜食用，不管哪種，都可吃出濃郁的香味。

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