除了燉排骨，藕這些吃法也很棒！

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今日小雪。

西北風起，大地封嚴。小雪之後，就會進入一年中挖藕和吃藕的最佳時期。在產藕大省湖北，當地人會換著花樣吃藕，炒、拌、煎、炸、燉等，樣樣家常又美味。這次我們來到湖北荊州的洪湖，看看這裡的藕農如何用現挖之藕，做一桌豐盛的

藕宴

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藕湯、

藕夾、

拌藕、

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小雪過後，各地也將進入腌制臘肉、做香腸的最佳時間，具體做法

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據不科學推測，蓮藕不可過量食用，原因竟是「吃-藕-丑」。但蓮藕魅力不小，涼拌、香煎、油炸、小炒、蒸制，個個好吃，那吃還是不吃呢？

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這三年來，美食台走遍全國各省市，拍攝了幾十種地方小吃，一起來看看，有沒有你家鄉魂牽夢繞的那一味？

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00道家常菜輕鬆學

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