小伙到野外採摘的這種野菜，只用涼拌就能非常美味，是什麼呢？

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在資源豐富的野外，很多時候我們都可以找到各種各樣的天然植物等等，這些植物很多時候都是一些看著很普通，實際上卻有很不錯的味道的美味，這些美味裡面有的可能只是路邊常見的野草，田間的野菜，樹上的野果子等等。就如圖中這位小夥子正要去採摘的這種野味一樣，就是一種看起來很普通，實際上非常美味的野菜了。

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小夥子來到的地方，是一處廢棄的田地，在這裡，因為很多年沒有任何使用，所以看起來很多地方都顯得非常雜亂，而且裡面還有很多看起來沒什麼特色的雜草等等的植物瘋狂生長著，幾乎覆蓋了整個田地，看上去密密麻麻的。就是這樣的地方裡面，就存在有小夥子所要找的野菜了。

這種野草就是圖中看到的這種，看著其實並沒有什麼特別的，和周圍的那些野草什麼的感覺相似，葉子的部分看起來十分寬大，呈現放射狀的生長模式，遠看有點像是綠色的野花一般。這種野菜具體的名字並不清楚，當地人也只是簡單的稱呼它們為野菜而已。

這種野菜可以食用的部分，主要就是上面的比較嫩的這部分，其他部分因為比較老，所以一般來說，當地人都不會將其採摘下來食用的。所以小夥子在採摘的時候就只會直接摘嫩的部分，剩下的留著，來年它就又會重新長出來，這樣就可以達到一種循環利用的效果了。

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最後，經過一番採摘，小夥子一共是弄了滿滿一打的野菜，打算將這些野菜帶回去之後，就可以做成好吃的美味來享用了。當然了，關於野菜的吃法也是十分簡單的，當地人最常用的吃法就是直接涼拌即可，不過涼拌之前需要先用水煮一下這些野菜才行；除此之外，還可以用來煮湯或者炒菜等等。總體來說是一種不錯的美味野味。

對於這樣一種野菜，不知道大夥覺得如何呢？不知道有沒有人認識或者知道這種野菜具體是什麼呢？

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