肝癌：廚房3種東西是「元兇」 常吃2物可護肝

1、冰箱里的酒

中國酒文化歷史悠久，很多場合都避免不了喝酒，大多數人家裡廚房冰箱都會備著酒。不管是什麼酒都含有酒精，酒精需要肝臟來代謝，其中的代謝物乙醛對肝臟是有害的。喝酒越多，肝受損越嚴重。

2、發霉的食物

發霉的食物含有黃曲霉毒素，這種毒素會造成肝癌。雖然現在有冰箱來保存食物，但是其實很多食物沒有發霉但是餿了，或者保存時間太久了，一樣會對肝臟造成傷害。

3、存了很久的油

很多家庭一次性購買很多油，因為划算。但是油不適合長時間保存，因為在存的時候溫度、濕度變化都會導致真菌、細菌的繁衍，其中就包含了黃曲霉毒素，很傷肝。

常吃2物可護肝！每天吃一次，肝好人長壽

都說養肝等於養命，所以養生的重點應該放在養生上。想要肝好，需要多吃一些養肝、護肝的食物來保證肝臟的健康、排出肝臟的毒素。平時生活我們可以多吃下面這兩種食物：

藍莓：

一種常見的水果。它含有豐富的花青素，具有抗氧化的作用，坑過減少患癌的可能，對早期癌症有抑制作用。它所含的果膠、維生素C等，可以促進身體毒素、肝臟毒素的排泄。

姬松茸：

一種常見的菌類。它含有豐富的硒、活性多糖，這兩種物質都具有抗癌、防癌的作用。補充硒元素，有防癌作用；它含有其他菌類沒有的β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白複合體，具有抑制多種癌細胞的作用，大大提高肝臟的免疫力。

這兩種平時單一吃都具有不錯的養生作用，但一起搭配做成藍莓姬松茸粉，對付肝癌、養肝護肝的作用更好。

作用：養肝護肝、預防肝癌、減輕化療而引起的副作用等，還可以提高肝臟、人體的免疫力。

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