今天已經是小雪這個節氣了，而且真的是天氣越驟變，一下子寒冷無比，小編一到冷天做菜就喜歡一鍋燉，主要是這樣燉出來的食材不僅鮮香美味，而且還會起到很好的保溫作用，讓你冷天的餐桌上也可以吃著熱乎乎的美食，吃著好吃，又營養健康。我們都知道，女性臉上最容易長雀斑，黑色素堆積，來不及保養，就變成黃臉婆，這是每一個女性的噩夢。衰老是不可逆的，所以小編今天給大家推薦的菜就是預防女人黃臉婆的！記住入冬後，這菜女人一定要多吃，再也不做「黃臉婆」，抑制黑色素！

番茄魚頭湯

By 甜言蜜語

配料：

三文魚頭 350克、番茄 兩個、姜 15克、黃豆芽 100克、食鹽 3克、食油 30克、白鬍椒粉 1.5克

烹飪步驟：

1.食材原圖

2.魚頭洗凈後，在魚頭的兩面撒上食鹽和白鬍椒粉將魚頭腌上15分鐘

3.黃豆芽和番茄、生薑處理好待用

4.不粘鍋熱油，將薑片煎出香味，再把魚頭表皮朝下先煎至金黃再翻面繼續煎

5.（不粘鍋太小了，換了口鍋）待鍋中的水燒開後，把魚頭加入

6.加入番茄，大火燒開，轉中火繼續煮20分鐘

7.煮至番茄酥爛，然後把芽菜加入

8.待芽菜煮熟後，加入食鹽調味即可

烹飪小貼士：

1、魚頭富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育；

2、魚頭富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響；

3、多吃魚頭有健腦及延緩衰老的作用，而西紅柿中的維生素C含量也很豐富，維生素C能夠防止皮膚老化，抑制黑色素。對女人的肌膚美白有一定的作用。

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