美味廚房:番茄燜排骨,簡單的食材,不一樣的味道
美食
11-25
在今天,小編買了排骨回家,就在猶豫要怎麼烹飪,突然間看到冰箱有番茄,就給大家賴以道番茄燜排骨吧,這個味道實在是太棒了,我家人都愛吃,不知道大家是否會喜歡呢?
食材與調料:排骨 西紅柿 小黃姜 蔥 鹽 油 生抽 白糖 香芝麻。
製作:
1、蔥洗凈整棵備用;小黃姜去皮拍扁;西紅柿切丁;
2、排骨涼水入鍋,焯熟撈出,涼水沖洗控水備用;
3、熱油鍋,放入排骨炒干水份,放入姜蔥炒出香味,加入兩小碗開水,適量鹽,一勺白糖,一大勺生抽攪勻,扣蓋中小火煮三十分鐘;
4、起蓋,夾出姜蔥,放入西紅柿,扣蓋中小火再煮十分鐘;
5、起蓋,大火收汁,盛出裝碟,撒上香芝麻,即可享用!
排骨可以給我們提供鈣質,再加上酸酸甜甜的西紅柿,一道美味可口的番茄燜排骨就出爐啦。
※在東北遊玩,情侶就餐時只點了兩個菜,最後竟然沒吃完
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