美國獨立戰爭是由咖啡引起的？你不知道咖啡歷史在這裡…

原標題：美國獨立戰爭是由咖啡引起的？你不知道咖啡歷史在這裡…

咖啡是世界三大飲品之一

每年全球要喝掉7000多億杯咖啡

咖啡豆每年的消費額達到了300億美元

但是不知道大家有沒有想過

這咖啡為什麼能夠提神醒腦？

它又有什麼樣的來源和歷史？

下面這本書會告訴你答案

《咖啡癮史》

該書作者走遍3/4個世界，穿越800年歷史，啜飲咖啡2920公升，開啟一場咖啡浪漫史的全球探險，帶你了解咖啡怎樣啟蒙西方文明，又怎樣改變人類歷史走向？跟隨作者冒險的足跡，你將走進一個迷人、豐富又神秘的新世界。

咖啡豆的發現

與跳舞的山羊有關

關於咖啡的起源

有很多的說法

其中比較普遍的一個傳說是

一千多年以前，有一個叫做卡狄的牧羊人發現他的羊吃了某種植物果實之後，突然瘋了似地亂跳。卡狄也嘗了那個果實，不久也開始不停地跳啊跳。

這時候，有一位傳教士經過，問卡狄為什麼和山羊跳舞。知道了原因之後，傳教士摘了果實回去，發現咖啡的提神效果非常好。然後就是一傳十，十傳百，咖啡就慢慢地被大家所熟悉了。

而最早的咖啡

人們不是用來喝的

而是用來製作成一種可以吃的能量球

專門供那些要到前線的戰士享用

直到11世紀

人們才開始用水煮咖啡做為飲料

咖啡提神

卻不能消除疲勞

咖啡之所以能提神

是因為我們的身體在疲倦時

會產生一種叫做的物質——腺苷

而咖啡裡面的咖啡因

跟這種物質很像

當咖啡因進入大腦

把腺苷的位置給佔了

腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用了

不過要提醒大家

咖啡並不能消除我們的疲勞

它只能暫時減緩睡意

等「咖啡勁兒」過去了之後

該來的疲倦感還是會來的

不僅能提神

咖啡還能推動革命

在世界範圍內

人們愛喝咖啡

不光光是因為它能提神

還因為在很多國家的人看來

咖啡也代表著一種自由、革命的精神

比如法國

在咖啡館裡

人們能夠交換社會新聞

花上一點兒小錢

無論你是政治學家

知識分子還是普通民眾

都可以在這裡暢所欲言

1789年7月12日

法國記者、政治家卡米爾·德穆蘭

跳上了咖啡館的桌子上

慫恿客人拿起武器反抗政府

熱烈討論之後

咖啡館裡的顧客走出了咖啡館

兩天以後

也就是7月14日

巴黎市民在這一天攻陷了巴士底獄

揭開了推翻法國君主體制的序幕

當時有一些社會評論家就認為

是「咖啡推動了法國大革命的發生」

美國：咖啡和茶的對抗

咖啡在美國的崛起

與另一種我們經常喝的飲品有關

那就是茶

美國曾經是英國的殖民地

18世紀初的英國人民就愛喝茶

北美的殖民者也跟著迷上了茶

英國政府為了利益

一邊加重茶葉稅

一邊搞起了壟斷，兩頭賺錢

這引起了北美方面的公憤

1773年波士頓傾茶事件爆發

北美人民假扮成印第安人的樣子

潛入商船

把342箱茶葉全部倒進波士頓灣里

打響了美國獨立戰爭的前奏

從此咖啡在美國就有了

自由、反抗和愛國的意義

喝咖啡可以解酒、利尿通便

促進代謝機能

幫助減肥等等

在清晨或是午後來上一杯咖啡

細細品味它的香郁

也是一種休閑和放鬆的方式

如果你也是一個愛喝咖啡的人

如果你也想了解咖啡的歷史與有趣知識

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今晚 22:00

福州一套《聊齋愛讀書》

更多咖啡故事 我們接著聊

責編：孫濤

編輯：鄭璐佳

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